Mays einzumachen 895 Meerrettigſoſe, kalte 738. warme 537 Mehl aufzubewahren 524
brey 74 kloͤße 628 ſpeiſe 672 — ſuppe 1. gebrannte 2 Melonen einzumachen 887 Meſſingene Geraͤthſchaften zu putzen 1035 Milch, Verſchiedenheit der⸗ ſelben 938 Milcheis 710 fleiſch vom Kalbe ge⸗ kocht 268 kalteſchale 90 kloͤße 631 krem 692 ſoſe 539 ſuppe 41
Miriton von Kalbſteiſch
238
von Rindsbraten
368 Miſpeln einzumachen 89² Miſpelſuppe 73 Mohrruͤben 905 Mohrruͤben als Kaffeeſur⸗ ogat 955
einzumachen
201
Mohrruͤben zu backen 159
mit gr. Erbſen 17§. mit Sahne 157. mit Stock⸗ fiſch 176 Mohrruͤben gefuͤllt 158 pudding 623 ſaft 321 Morcheln geb. 188 gekocht 186. mit Sahne 187: — ſoſe 540 Moſtrich 541 bruͤhe 542 Mundpomade 1021
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——
„Muskuchen 732
Muſcheln 717 Muskatellerbirnen machen 866
einzu⸗
N.
Napfeyerkuchen 604
Napfkuchen ſ. Aſchkuchen
Neunaugen zu mariniren 485
Neunaugen zu ſieden 484
Nudelmakronen 798
Nudeln zu machen 17
Nudelſuppe 17
9
zu kochen 154.