Historische Kochbücher → 110 Titel in Sammlung Wolanska & Köller

• [Kochbuch] Kochbuch Martha Söll Söll, Martha Iserlohn : [Verlag nicht ermittelbar], 1936, 1938-1939

• [Kochbuch] Kochbuch Wolf, Maria Essen : [Verlag nicht ermittelbar], 1911

• [Kochbuch] [Erscheinungsort nicht ermittelbar] : [Verlag nicht ermittelbar], 1909

• Mein Kochbuch Mayer, Mina [Erscheinungsort nicht ermittelbar] : [Verlag nicht ermittelbar], 1896, 1917

• Koch=Buch Manz, Lotta [Erscheinungsort nicht ermittelbar] : [Verlag nicht ermittelbar], 1921, spätere Einträge ohne Datum

• [Kochbuch] Koch-Notes Klöpfel, Herta Gera : [Verlag nicht ermittelbar], 1919, spätere Nachträge, auch aus den 1960er Jahren

• [Kochbuch] Kochbuch Riedel, Maria Berlin, Tinz : [Verlag nicht ermittelbar], 1916, spätere Nachträge aus den 1920ern Jahren

• Koch=Buch geschrieben für meine liebe Schwester Philomena Pichler. Zum Nahmensfeste Pichler, Philomena [Erscheinungsort nicht ermittelbar] : [Verlag nicht ermittelbar], 1861

• [Kochbuch] Koch, Margaretha Hotel & Ostseebad Steinberghaff : [Verlag nicht ermittelbar], 1900

• Koch-Recepte für Theresia Straub Küchenbuch Straub, Theresia Urach : [Verlag nicht ermittelbar], 6. März - 6. Juni 1905

• [Backbuch der Konditorei und des Cafés W. Knüvener in Dülmen] [Erscheinungsort nicht ermittelbar] : [Verlag nicht ermittlbar], 1. Viertel 20. Jh.

• Das ABC der Küche von Hedwig Heyl geb. Crüsemann Heyl, Hedwig Berlin : C. Habel, 1900

• Praktisches Kochbuch für die gewöhnliche und feinere Küche unter besonderer Berücksichtigung der Anfängerinnen und angehenden Hausfrauen : mit 68 erläuternden Abbildungen im Text Davidis, Henriette ; Holle, Luise (Hrsg.) [Giessen] : [Universitätsbibliothek], [2024]

• Neues, auf vieljährige Erfahrung gegründetes Kochbuch für die bürgerliche, wie für die feinere Küche oder: Gründliche Anweisung zum Kochen und Braten, zur Bereitung der Backwerke, Cremes, Gelées, Getränke u.s.w. zum Einmachen aller Früchte : ein Handbuch für Hausfrauen, Haushälterinnen und angehende Köchinnen Armster, Sophie Stade : Druck und Verlag von A. Pockwitz, 1853

• Kleines Kochbuch für die einfache bürgerliche Küche Löffler, Henriette ; Bechtel, Theodor ; Bechtel, Eugen (Hrsg.) Ulm : Ebner, 1905

• Praktisches Kochbuch für die gewöhnliche und feinere Küche unter besonderer Berücksichtigung der Anfängerinnen und angehenden Hausfrauen Davidis, Henriette ; Holle, Luise (Hrsg.) Bielefeld : Velhagen & Klasing, 1903

• Praktisches Kochbuch für die gewöhnliche und feinere Küche mit besonderer Berücksichtigung der Anfängerinnen und angehenden Hausfrauen Davidis, Henriette ; Rosendorf, Luise (Hrsg.) Bielefeld : Velhagen & Klasing, 1888

• Die gute Küche theoretisch-praktische Anweisung in der feinen und einfachen Kochkunst /Ottilie Ebmeyer, verw. Frau Regierungsrat Ebmeyer, Ottilie Bielefeld : Velhagen & Klasing, 1881

• Allgemeines deutsches Kochbuch eine leicht verständliche Anweisung über die Zubereitung aller Speisen der einfachen Küche für Hausfrauen, Köche und Köchinnen Jungius, Ludwig Ferdinand Berlin : Bergemann o. J., [1853]

• Kiehnle-Kochbuch große illustrierte Ausgabe für die bürgerliche und feine Küche; mit Haushaltungskunde : 2405 erprobte und bewährte Original-Rezepte : unter Berücksichtigung der verschiedensten Nationalgerichte, 12 Wochenspeisezettel für das ganze Jahr, Vorschläge für Festessen teils mit Frühstück und Abendessen : zahlreiche Rezepte für vegetarische Speisen, Rohkost, Kranken- und Diätküche sowie Speisezettel (Mittag- und Abendessen) für leichte Kost, salzlose Diät, Nieren- und fleischlose Diät und Diät für Zuckerkranke, Einmachen von Obst, Gemüse und Fleisch : 343 Bilder, mehrfarbig, naturgetreu und in schwarzer Wiedergabe auf 48 Kunstdrucktafeln (davon 16 in Vierfarbendruck) sowie im Text : Vorspeisen, Große Pasteten, Sulzen, Mayonnaisen, Fischgerichte, warme und kalte garnierte Platten, Wild- und Geflügelplatten, vegetarische und Rohkostplatten, belegte Brötchen, verschiedenen Salate, Kompott, die bekanntesten eßbaren Pilze mit Beschreibung, verschiedene Cremes, Eisspeisen, Kuchen, Torten, Kleinbackwerk. usw. Kiehnle, Hermine Stuttgart : Hädecke, [circa 1934]