Teil eines Werkes 
Band 2, Erster Theil (1886)
Entstehung
Seite
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Geflügel. Beſitzt 28 Stück Hühner(Italiener Race), welche 3650 Eier legen. Junge Hahnen und abgängiges Geflügel wird meiſtens ſelbſt conſumirt.

B. Natural⸗Bedarf. Für Saatgut.

Korn 1,75 Hertar.... 6,3 Gtr. Weizen 0,37....... 2 Gerſte 1,25..... 4 Hafer 0,50.. 1,2 Kartoffeln 0,58...... 14 Rübſamen.... 2 Pfd. Dickwurzſamen.... 3 Eſparſette 1,25... 200 Rothklee und Luzerne 7. e Grasfutter 0,18... 60 Hafer und Erbſen ec.

Für den Viehſtand. Gerſte für die Hühner..... 10 Ctr. Pfd. Kartoffeln für die Schweine.... 130 Rüben, Dickwurz, Gelbrüben.... 360 Klee, theils grün, theils zu Heu verfüttert 160 in Heu, Sämmtliches Strvoh..... 167 Roggenkleie als Mahlgut..... 7 20 Weißlleien......... 5 Napskuchen.......... 9 75 Biehſalz........ 2

Abgerahmte Milch...... 2240 Liter.

Der Werth der für den Viehſtand verwendeten Producte beträgt. Mk. 1727 Der Werth der erzielten Producte berechnet ſich im Ganzen auf. 1488 Es würden demnach für die Koſten der verwendeten Producte noch durch den Stallmiſt zu decken ſein........... Mk. 239 Die Stallmiſt⸗Production wird ſich auf rund 1500 Centner berechnen, ſo daß der Centner auf circa 16 Pf. zu ſtehen kommt. Für die Familie einſchließlich eines Taglöhners in der Ernte und einer Frau im Herbſte, ſowie des allenfallſigen Beſuchs.

Roggen............ 21,6 Ctr. Weizen............. 5 Kartoffel........ 20