tt ft

Kappes.......... 50 Ctr.— Pfd. Grasfutter....... 20„—„ Sämmtliches Stroh...... 432„—„ Biehſalz 6„—=„

Der Werth der für den Viehſtand verwendeten Producte beträgt

in runder Summe................. Ml. 4630 Werden hiervon die Koſten der für die Pferde verwendeten Producte abgezogen mit.......„ 900

ſo bleiben noch für Rindvieh ꝛc... Mk. 3780 Der Werth der von dem Rindvieh und Geflügel erzielten Producte beträgt rund................ Es würden demnach für die Koſten der verwendeten Producte durch den Stallmiſt zu dechen ſein..... Mk. 1030 Die Stallmiſtproduction beträgt rund 4500 Centner, ſo daß der Centner Stall⸗ miſt auf 23 Pfennig zu ſtehen kommt.

Für die Familie.

2750

II

Roggen........ 46 Ctr. 80 Pfd. Weizen....... 6„—„ Kartoffeln.......... 60„„ Fleiſch von 4 Schweinen 8„— Rindfleiſch 2„ 50„ Butter........ 2„—„ Schmalzs.—„ 60„ Kaffee..... a.—„ 60„ Zucker—„ 50„ Salz......... 3„—„ Milch........... 8000 Liter, Sauermilch(zu Käſe verwendet)... 7200„

Eier.......... 1200 Stück, Wein... 1200 Liter.

Es berechnet ſich der Verbrauch für die Familie mit den Taglöhnern und allen⸗ fallſigem Beſuche pro Kopf und Tag: 780 Gramm Getreide,

822„ Kartoffeln, 143„ Fleiſch, 28„ Buültter, 8 5 Schmalz, 8„ Kafſce,

6,9„ Zucker,