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4,1 Gramm Salz, 0,22 Liter Milch, 2,0„ Sauermilch als Käſe, 0,33 Eier, 0,33 Liter Wein. Der Werth der verbrauchten Nahrungsmittel beträgt jährlich Mk. 1721 oder pro Tag 5 Mk. 78 Pf. und pro Kopf 58 Pf.

III. Geld-Rechnung.

A. Einnehmer

61 Etr. Roggen à Mk. 7,50- Mkr. 457,50 70„ Weizen à M. 9—„ 630,— Dſs„ Gerſte 2 Mel. 3,=..... e 1,G9 (o Pid. Butter à 80 Pf........ 600., Eier 4000 Stück à 5 Pf.=„ 200, An verkauftem Vieh, 2 Kühe à Mk. 250,=„ 500,— 4 Kälber à Mk. 30,—=.. l..„ 120,— 1 ½ Stück 1883r Wein, unverkauft uit 3 zu.....„ 600,— Für verkauftes Federvieh..........„.„ 10,— Einnahme aus einer Apfelmühle..........„ 30,— Käſe, etwa 1500 Stück à 10 Pf..........„ 150,—

Summe.. Mk. 4059,10

(Die Preiſe ſind die hier loco bezahlten.)

B. Ausgaben. Steuern und Umlagen:

Steuern und Umlagen.........„ 540,—

Berſicherungakoſten..........„ 63,92 Taglöhne:

1 Taglöhner 200 Tage à Mk. 1.. Mk. 200,—

Weinbergsbebauungskoſten........„ 80,—

Schnitterlohn........„ 84,—

Dampfdreſcherlohn....„ 215,—

Im Herbſt 2 Frauen 6 Tage à Mk. 1„ 12,—

Lohn der Knechte und Mägde......„ 630,— fat S Unterhaltung der Gebäude: 4

Wirkliche Ansgaben............„ 100,—

zu übertragen.. Mk. 1914,92