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Der Werth der für den Viehſtand verwendeten Producte beträgt demnach ungefähr......

...... Mk. 472,— Der Werth der aus dem Viehſtand erzielten Producte be

rechnet

ſich im Ganzen auf ungefähr...........„ 438,55 Es würden demnach für die Koſten der verwendeten Producte noch durch den Stallmiſt zu decken ſein.. Mk. 33,45

Die Stallmiſt⸗Production berechnet ſich nach der Trockenſubſtanz des Futters und Streuſtrohs und nach Abzug des Gewichtsverluſtes durch Lagern auf rund un⸗ gefähr 185 Centner und koſtet mithin pro Ctr. 18 Pf. mit Zinſen und Verpflegungs⸗ koſten etwa 21 Pf.(Der Verdienſt, welcher der Frau für die Zeit gerechnet werden muß, in welcher ſie allein und mit den Kindern Gras und Wingertslaub und ſonſtige Abfälle für die Kuh zu Futter und Streu ſammelt, kommt in der Rentablitätsbe⸗ rechnung zum Ausdruch).

Für die Familie. Korn 10 Ctr., ab 2,75 Kleie, bleiben. 7,25 Centner

Gerſte 4, u 1,10 7, 1 1 3 2,90 1 Korn, zugekauft, 10 Ctr., ab 2,75 Kleie,

bleiben........... ,25„ Weizennnehl......... 3, Re Kartoffel........... 25,60„ Fleiſch.. 3,15 Pfund

Goavon 303 Pfund ſelbſt producirtes Schweinefleiſch inel. Wurſt excluſive Schmalz und 12 Pfund zugekauftes

Rindfleiſch.) Schinalz......... 17 Pfund Butter........... 63„ Kaffee und Cichorien....... 52„ Zucker...... 26„ Sal;........M.. 115„ Obſt............ 800„ Eier 450 Stück

Milch, 300 Liter Vollmilch, 900 Liter abgerahmte. Trinkwein 600 Liter. Zur Herſtellung des Trinkweins werden verwandt 160 Liter Trub und Moſt und 1 Centner Zucker. Es berechnet ſich demnach der Verbrauch der Familie, die 2 kleinen Kinder als eine Perſon gerechnet, alſo 5 Perſonen pro Kopf und Tag: 558 Gramm Getreide, 701„ Kartoffeln, 86„ Fleiſch,

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