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außerdem auch 3 erwachſene Perſonen während der Ernte(5 bis 6 Wochen) außer⸗ halb eſſen, als ziemlich zureichend erſcheinen mag.

Der Werth der verbrauchten Nahrungsmittel beträgt annähernd jährlich Mk. 630. und täglich Mk. 1,70.

Die Lebensweiſe der Familie iſt folgende:

Erſtes Frühſtück: Kartoffeln und Brod mit Kaffee.

Zweites Frühſtück: Trockenes Brod.

Mittageſſen: Kartoffel⸗, Gemüſe⸗, Erbſen⸗ oder Mehlſuppe ꝛc. mit Brod oder Kuchen. Fleiſch wird nur Sonn⸗ und Feiertags gegeſſen, ſoweit es eben reicht.

Vesperbrod: Trockenes Brod mit Kaffee oder Branntwein.

Abendbrod: Kartoffeln mit Dickmilch.

III. Geld⸗Rechnung.

A. Einnahmen.

1 gemäſtetes Rind......... Mlk. 190,— 2 Kälber O. 1E........„ 60,— 1 Maſtſchein.........„ 50,— 100 Pfd. Butter......„ 70,— 3 Gänſe............„ 12,— 200 Eier......„ 8,— Obſt(Nepfel).......„ 5,— ſt Glepfel e. e. Hierzu der von den beiden Männern und einem Mädchen außer⸗ halb der Wirthſchaft durch Tagelöhnerarbeit im Sommer und Weben im Winter verdiente Arbeitslohn mit durcj ſchnittlich jährlich ca............. 2 300,—/ Summa.. NMr. 695,— B. Ausgaben. Steuern und Umlagen: Direete Steuern........ Ml. 10,80 Communalſteuern....„ 16,60 Tilgungsrente(läuft 1888 und 1891 ab).„ 12,— — ⁴Mk. 39,40 Pachtzins: Pacht für 0,13 Hectar Acker..........„ 12,80 Unterhaltung der Gebände: Wirkliche Alsgabe.............„ 25,—

zu übertrag3en.. Mk. 77,20