Teil eines Werkes 
Band 2, Erster Theil (1886)
Entstehung
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Geflügel. 200 Eier, 6 Gänſe und 3 Hühner, von denen ſämmtliche Eier, ſo⸗ wie 3 Gänſe zum Verkaufe gelangen. Zugleiſtungen der Kühe.

B. Natural⸗Bedarf. Für Saatgut:

Roggen 0,56 Hectar..... 3 Gtr. Pfd. Weizen 0,06.S.... 40 Hafer 0,50.... 2 50 Gerſte 0,12.. 60 Erbſen 0,08....== 40 Kartoffeln 0,26.O. 127 113

(incl. 5 Ctr. zur Beiſaat) Rüben 0,16 Hectar... 1 Klee 0,04.... 2 Lein 0,08. I.. 40

Für den Viehſtand:

Hafer..S. ei. h) Ctr. 50 Pfd. Kartoffeln(an die Schweine).... 7 Rüben... 40 Klee(wird ſämmtlich grün ceſited als

Dürrklee berechnet... 3 Wieſenheu und Grummet(avon ca. 20

Ctr. hinzugekauft).... 70 Stroh(als Futter und Einſtrew..h. 257 Kleie vom eigenen Miabldut.... 2 60 Leinkuchen........, 140 Laubſtreu........60 Milch... 1800 Liter

(davon 600 Liter Vollmilch an ie Kälber und 1200 Liter abgerahmte Milch an die Schweine). Sommerliche Grasnutzung von den Rainen, ſowie ca. 6 Wochen Weide⸗ gang nach der Grummeternte auf d den Wieſen.

Der Werth der für den Viehſtand verwendeten Producte beträgt in

runder Summe annähernd...... Mlk. 560 Der Werth der erzielten Producte berechnet ſich Oie Milch zu 10 Pfg. pro Liter veranſchlagt) im Ganzen in runder Summe annähernd auf. 680

woraus ſich ein Mehrertrag über die Productionskoſten von rund Mk. 120 berechnet und außerdem der Stallmiſt frei geliefert wird. Es läßt ſich dies nur dadurch er⸗ klären, daß die oben angeführte Grasnutzung und der Weidegang nach der Grummet⸗ ernte bei den Koſten der Fütterung nicht in Anrechnung gebracht ſind.