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22 Gramm Butter, 3„ Kaffee(Erſatz durch Surrogate), 28 ⸗ GSalz, 0,9 Liter Milch. Es tritt noch mehr der Verbrauch an Kartoffeln und Milch hervor. Der Werth der von der Familie verbrauchten Nahrungsmittel beträgt ungefähr 650 Mark. Die Lebensweiſe der Familie iſt folgende: Erſtes Frühſtück: Kaffee mit Butterbrod, Kartoffeln, Matte. Zweites Frühſtück: Brod mit Butter, Käſe oder Matte. Mittageſſen: Suppen, Sauerkraut, Kohlraben, Gemüſe, Kartoffeln, 1mal wöchentlich Fleiſch. Vesperbrod: Kaffee wie oben, die Männer Branntwein mit Brod und Käſe. Abendbrod: Kartoffeln und Dickmilch oder Fettſauce.

III. Geld-Rechnung.

A. Einnahmen. 4 15 Ckr. Hafer à Mk. 6,50,..„= ned-h- G-Fned. 0Mk. 997,50

8 Pfd. Butter à Mk. 0,80). eu D2 6,40 Aus Vieh....... e A-ſu„ 35,— Holzhauerlohn und Taglohn...„ 1 30,

Summa Mk. 268,90

B. Ausgaben. Steuern und Umlagen:

Staatsſteuer.......... Mlk. 24,

Gemeindegeld und ehntgeh..„ 70 76

Pachtgeld..........„ 12, Mf. 111,76 Unterhaltung der Gebäude:

Wirkliche Ausgaben........... Hunno S, 25,— Unterhaltung des todten Inventars:.

Wirkliche Ausgaben.... 2D. nant Anhede Bli, 20,— Inventar der engeren Familienwohnung...... u HutuuIS, 10,— Verſicherungsprämie:

Für Gebäude.......... Mk. 401.

Für Mobilia......„ 3,70

2 7,71 Zukauf von 12 Pfd. Kleeſaat à Mk. 0,900,....„ 10,80 Zukauf von Kraftfutter, 5 Ctr. Oelkuchen à Mk. 8.....„ 40,—

zu übertragen.. Mk. 225,27

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