Für den Viehſtand.
Hafer.......)... 5 Ctr.— Pfd. Erbſen........O). 2„ 50„ Runkeln....... 418„—„ Kohlrabi lnr. Gi.lt 1lliie i Chhle 17,„ Klee.11 l8. 11ID4124. ZIne 25, Wieſen(Heuwerth)..... 74„„ Raypstuchen..... I.. 511 5„—„ Roggenkleie......=. iut 2 4„—„ Stroh.....111e. S4... 115„„ Kartoffeln......D. nnen. 5„—„ Milch, abgerahmte....... 400 Liter.
Der Werth der für den Viehſtand verwendeten Producte beträgt in
8
runder Summe annähernd.... Mk. 570 Der Werth der aus dem ganzen Viehſtand aiialen hrobuct be⸗
rechnet ſich in runder Summe annähernd auf.....„ 270 Es bleiben demnach durch den Stallmiſt zu decken...... Mk. 300
Die Stallmiſtproduction iſt annähernd auf 500 Centner zu ſchätzen, ſo daß der Centner auf 60 Pf. zu ſtehen kommt.
Für die Familie:
ꝑ
Roggen(ſelbſtgezogen).......... 21 Ctr. Roggenmehl Gwoeinnſ...... 2„ Weizenmehl...... 3.„ Kartoffeln......a..... 60„ Fleiſch.......... 522 Pfd. Butter.............. 30„ Kaffee....... 12„ Salz........... 100 Samenöl.......... 126 Liter Milch, unabgerahmt... 3e.. 700„ Milch, abgerahmt zum Eſlen und zu lüſ. 1000„ Branntwein... in. 40„ Eier....... 300 Stück.
Käſe, Saft, Gemüſe, Reis, Pfeffer! u. ſ. w. Es berechnet ſich hiernach der Verbrauch der Familie pro Kopf und Tag unge⸗ fähr wie folgt(zu 5 vollen Perſonen gerechnet): 600 Gramm Getreide, 1700„ Kartoffeln, 14„ Feleiiſch,