Teil eines Werkes 
Band 2, Erster Theil (1886)
Entstehung
Seite
39
Einzelbild herunterladen

Kartoffeln 1,0 Hectar..... 30 Ctr. Pfd. Rüben 0,7..... 10 Luzerne 0,22. 10 Klee 0,2 5...... 71 7 Für den Viehſtand. Gerſte den Schweinen und Rindvieh.. 8 Ctr. Pfd. Hafer dem Pferd... 28 Hafer den Schweinen und dem Rindvieh 6 50 Kartoffeln..., 240= Rüben... 560 Luzerne....... 21 Wieſenheu und Grummet.... 61 Stroh.... 222 Roggen⸗ u. Gerſtekleie vom eignen Mahlgut 5 Kleie, zugekauft... 10 Napatuchen... 12 Biehſals........ 2 Milch......... 250 Liter Milch, abgerahmte... t. tte. 9. 6.2000 Der Werth der für den Viehſtand verwendeten Producte beträgt in runder Summe annähernd.... M. 2250 Wird hiervon der Koſtenbetrag ſir die vom Pferde conſumirten Producte abgezogen mit rund............ 45 ſo bleiben für Rindvieh und Schweine zu verrechnen... Mk. 1775 Der Werth der erzielten Veutätte eiehitt ii im Gurzen in runder Summe annähernd auf..... 1100 Es würden demnach für die Koſten der verwendeten Probet noch durch den Stallmiſt zu decken ſein.... Mk. 675

Die Stallmiſt⸗Production berechnet ſich annähernd auf 850 Centner, ſo daß der Centner auf mindeſtens 80 Pfennig zu ſtehen kommt.

Für die Familie (einſchließlich der Tagelöhner, 20 Männer⸗ und 10 Frauentage).

Brodkorn(4 Th. Roggen, zwei 81) Ger. 18 Ctr. Weizen(als Mehl deauſt).... 3 Kartoffeln.......... 28 Fleiſch...... 450 Pfd.

thiervon 390 Pfd. ſelſt producirtes Schweinefleiſch inel. Wurſt und Schmalz, ferner 70 Pfd. zuge⸗ kauftes Rindfleiſch; abgängiges Geflügel).