Teil eines Werkes 
Band 2, Erster Theil (1886)
Entstehung
Seite
51
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Für den Viehſtand.

Hafer........... 3 Etr. 80 Pfd. Gerſtt...1 20 Kartoffeln......... 75 Rüben.......... 180= Klee, wird ſämmtlich wühn gefüttert, in

Heuj verth......(75 Wieſenhen und Grummet.... 100 8 Stroh... 33 Kleien von eigenem Maülhut. 5 Ctr.

gelauſt... 5

10 1.

Rapalnchen......... 4 Laubſtreue... 100 Milch(größtentheils abhenümh... 1200 Liter.

Der Werth der für den Viehſtand verwendeten Pdduke beträgt

in runder Summe annähernd.... Mk. 1100 Der Werth der erzielten Produkte berchu ſ im Ganzen in

runder Summe annähernd auf..... 5. 700 Es würden demnach für die Koſten der verwendeten Podufts uu

durch den Stallmiſt zu decken ſein.... Mk. 400

Die Stallmiſt⸗Produktion iſt amnähernd auf ſtark 700 Cen tner zu ſchätzen, ſo daß der Centner auf etwa 60 Pfennig zu ſtehen kommt, wozu noch die Koſten für Zinſen, Verpflegung ꝛc. des Viehſtandes treten.

Für die Famitlie.

Getreide. Rpggen......... 17 Ctr. Pfd. Weizen(als Mei geanſh. ,11........ 3 Gerſte....... 2 20 Karioſfeln......... 18 Fleiſch........... 330 Pfd.

(hiervon 300 Pfund von zwei ſelbſt gemäſteten Schweinen und 30 efuni mienlaiſc à 70 Pfg.)

Butter...... 30 Pfd. Schmalz..... 36306 Kaffe......225 Zucker.......... 35 Saz.... 100 Milch(zum kleinen Theil abgerahmt)..... 600 Liter

Obſtmoſt(größtentheils zu Eſſig gemacht).... 60