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Die erfahrene Aepfelköchin, oder Anweisungen zu 110 verschiedenen Zubereitungen mit und aus Aepfeln : ein Handbuch für jede Haushaltung / von Katharina Löhring
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g; ſeir der Schönheit, welchen Paris der Göttin Venus zorzup mit Hintanſetzung ihrer Mitbewerberinnen Minerva Zeiten und Diana zuerkannte veranlaßte die zehn Sih jährige Belagerung von Troja. Kein Wunder nd, N alſo, daß der Apfel eins der geheiligten Attribute ſches d der Göttin der Schönheit iſt. Eben ſo befand er Käten ſich unter den Früchten, welche man der Meditrina, Arttel der Göttin der Heilkunde, darbrachte, während de h Pomona als Zeichen ihrer Herrſchaft über das lefte de Obſt, einen ſchönen runden Apfel in der Hand da N hält. Herkules wird oft dargeſtellt, wie er Aepfel nan d einſammelt, und bei den Feſtlichkeiten zu ſeiner Ehre waren Aepfel die Sühngeſchenke ſeiner Verehrer. m un Juno überreichte ihrem Herrn und Meiſter, Ju⸗ Glaud piter, Aepfel als eheliche Mitgift, und um nur 8 dulk zwei oder drei dieſer beneideten Aepfel für den an Eät hartherzigen Euryſthenes zu erlangen, übernahm filt u der Gott der Stärke alle Arten von gefahrvollen Druu Abenteuern, bis er durch den überliſteten Atlas ſie 2 100 erhielt; da aber ſelbſt Minerva, obwohl die wei derze ſeſte der Gottheiten, nicht wußte, wie dieſe Aepfel a buna erhalten werden könnten(denn dieſes Buch war dattr damals noch nicht erſchienen), ſo unternahm ſie es, auan dieſelben den Heſperiden zurückzubringen. Die tbe vn Athener, von denen es ſelbſt im Sprichworte heißt, eie but daß ſie gewußt hätten, was gut ſchmecke, waren de dil leidenſchaftliche Apfeleſſer, liebten ſie aber beſon⸗ erDh ders mit einem Mehlteige umkleidet und ſo ge at vm backen, mit welcher Bemerkung wir von den nte kai 17