Teil eines Werkes 
Band 2, Erster Theil (1886)
Entstehung
Seite
30
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30 Für den Wiehſtand Korn.... ECtr. Pfd. Hafer....... 4 36(, Ml.) Weizen....... Kartoffeln..... 25=(1,25) Rüben 200(0,50) Klee, ſämmtlich grün gefüttert 45(2,50) Wieſenheu und Grummet. 25(2,) Stroh.... 7(0,60) Roggen, Gerſte, Weizenkleie 7 50(4,50) Kleie zugekauft... 4(6 6,50 Mk.) Samenkuchen zugekauft.. 1(,50 8, Mk.) Milch an 1 Kalb ca. 5 Wochen 110 Liter(0,10 Mk.) Abgerahmte Milch an das Vieh 200(0,05)

Der Werth der für den Viehſtand verwendeten andmit beträgt

in runder Summe annähernd..... Ml. 420 Der Werth der eziette Jdin bece ſi in runder Summe

etwa auf....... 296 Es würden denunch für die Koſten der verwendeten nundua noch

durch den Stallmiſt zu decken ſein.... Mlk. 124

Die Stallmiſt⸗Production berechnet ſich auf 240 Ctr.. ſo daß der Centner auf etwa 0,50 Mk. zu ſtehen kommt. Für die Familie.

Korit.... 9 Ctr. 20 Pfd.(72, Mk.) Weizet 3 6( 30,) Gerſte...... 14 40(112,) Kartoffeln.... 20=(25,) Schweine, ein geſchlachtetes 1 20(60, Nindfleiſch, zugelaufſfft 20(12,) Butter, meiſt verkauft. 25

Schmalz;.... ͤ(7,) Kaffee...... 52(52, Cichorie...... 5(5,) Zucker..... 10(4, Vollmilch.... 547 Liter(54,) Abgerahmte Milch... 443(25,) Salz..... 1=(10,) Eier.... 300 Stück(12,) Käſe, Gemüſe(20,)

(macht für die ganze Familie pro Tage ca. 1,36 Mk. für Lebensmittel, à Perſon 34 Pf.)