Teil eines Werkes 
Band 2, Erster Theil (1886)
Entstehung
Seite
49
Einzelbild herunterladen

Eſparſette 1,13 Hectar..... 5 Ctr. Pfd.

Rother Klee.......... 11½ Blauer Klee......... 1 N Für den Viehſtand.

Gerſte für die Hühner.... 4 Ctr. Pfd. 9 Kartoffeln für die Schweine... 75 4 4 4 Nüben und Dichburz...... 100= Klee und Kleeheu, Heuwerth... 100 9 3 Stroh... H.. 88= 7 Kleie von eigenem Mahlgut 4 3

Kleie zugekauft....... 18

Rapsfuchen ca........ 250 Stück

Sauermilch etva...... 11200 Liter

Viehſalz.......... 2 Centner.

Der Werth der für den Viehſtand verwendeten Producte beträgt in runder Summe.... Ml. 1000 Der Werth der erzielten Producte berechnet ſich i in runder e Summe auf 840

Es würden demnach für die Koſten der verwendeten Ve nrir noch zu decken ſein... Mk. 160 Die Stallmiſt⸗ Production iſt annähernd auf 705 Ctr. zu ſchätzen, ſo daß der Centner auf etwa 23 Pf. kommt.

Für die Familie.

RNoggen............. 16 Genther Weizen...... 2 Kartoffeln............ 20 2 Maſtſchweine.......... 360 Pfund Rindfleiſch............ 25 Butter.......... 52 Schmalz.......... 25 9 Kaffetertrt 360 3 Zucker.......... 10 Salz............ 100

Milch(ſüße)......... 400 Liter Eier etwa............ 400 Stück Obſt. 2

Es berechnet ſich hiernach der Verbrauch der Familie pro Kopf und Tag auf: 493 Gramm Getreide, 548 Kartoffel,

105 Sleiſch,