Endlich muß ich noch erwähnen, daß meine Anleitung zur Fabrifation des Zuckers und des Syrups aus Runkfelrüben, keineswe- ges aus demjenigen entlehnt iſt, was die Her? ren Achard, Lampadins, Juch,-Gört- ling und mehrere über denſelben Gegenſtand befannt gemacht haben: ſie gehört mir viel? mehr ganz eigenthümlich zu, wie man ſich durch eine Bergleichung meiner Regeln und Borſchriften mit denjenigen, welche Andre zu dieſer Fabrifation gegeben haben, leicht wird überzeugen können.

Was meine Operationgarten noch von denjenigen unterſcheidet, welche Andre dar- über bekannt gemacht haben, iſt: x. Einfach- heit und Leichtigkeiz in allen dabey vorfom- menden Arbeiten 3; 2. Einfachheit und Wohl-- feilheit in der Wahl der Hülfsmittelz; 3. ſtete Sicherheit des glücklichen Erfolgs. Ich bedarf weder der Schwefelſäure, noch des Blutes, noc des Eiweißes, noch der Kreide, welche Andre erfordern, Ma- terien, die auf dem platten Lande nicht im- mer, und wie die“ Schwefelſäure, ſtets nur zu theuren Preiſen zu haben ſind, folg- lich einen nachtheiligen Einfluß auf die Selbſtfoſten des Produfts ausüben müſſen.