Anleitung zur praktisch-ökonomischen Fabrikation des Zuckers und eines brauchbaren Syrups aus den Runkelrüben, so wie zur anderweitigen Benutzung derselben : auf Befehl des Departements für Gewerbe und den Handel im Hohen Ministerio des Innern ausgearbeitet / von Sigismund Friedrich Hermbstädt
Vorbesitzer: Albrecht Daniel Ther (1752-1828); Landwirtschaftliche Akademie Möglin; Albrecht Conrad Thaer (1828-1906); im Jahr 1906 übergeben an das landwirtschaftliche Institut Gießen; im Jahr 1995 von Institut für Pflanzenbau und Pflanzenzüchtung 1 der UB Gießen übergeben
