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Fleiſchbeſchauer gewählt werden, da es nicht in der menſchlichen Natur liegt, daß jemand ſein eigener Aufſeher oder auch nur der ſeiner Gewerbs⸗ genoſſen ſeyn kann; beſonders wenn ſich die Ge⸗ legenheit zur pflichtgemäßen Hintanſetzung eigenen Vortheils ſo oft darbietet als hier.

§. 95.

Eigenſchaften Der Fleiſchbeſchaner ſey ein anerkannt recht⸗

Wäͤhlenden. licher, zufolge ſeiner Vermögensverhältniſſe un⸗ abhängiger Mann aus der Gemeinde, der zn⸗ gleich ſelbſt einigen Viehſtand und im Allgemeinen ſchon ſo viele Kenntniſſe von dem Gegenſtand be⸗ ſitzt, daß er zu beurtheilen vermöge, ob ein Thier krank oder geſund, ob es zu alt oder zu jung, fett oder mager ſey, Kenntniſſe, die jedem vieh⸗ haltenden Landmanne nicht leicht fehlen.

Drittes Kapitel.

Von der Art und Weiſe, wie empiriſche Fleiſch⸗ beſchauer zu unterrichten.

§. 96.

Mithider, 8. Damit der Fleiſchbeſchauer auf dem Lande im

der Fleiſch. Stande ſey, das ihm übertragene Amt mit Sach⸗

beſchauer. kenntniß zu verwalten, iſt es nothwendig, daß derſelbe mit ſeinen allgemeinen Obliegenheiten bekannt gemacht, dann aber noch beſonders in den

zur Ausübung der Fleiſchbefchau nöthigen Kenntniſ⸗

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