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ihn noͤthigenfalls in ſeiner amtlichen Autoritäß 9 unterſtuͤtzenden Polizeibehoͤrde und mit dem Gerichts⸗ 3 arzte, das Aufſichtsperſonal hinſichtlich der bein Schlachten und Fleiſchverkauf in Anwendung kom⸗ menden geſetzlichen Verfuͤgungen.

§. 2.

Schlachthäu⸗ Um mit Genauigkeit und der moͤglichſten Sia W Blelee cherheit die Schlaͤchter und Fleiſchverkaͤufer beauf⸗ 1 ſchrannen. ſichtigen zu koͤnnen, iſt es nothwendig, in nur ei⸗ nigermaßen volkreichen Staͤdten, beſondere Lokalis taͤten fuͤr das Schlachten, und andere fuͤr den Fleiſchverkauf, naͤmlich Schlachthaͤuſer und Fleiſchſchrannen einzurichten, welche zu beſtimm⸗ b ten Stunden von der Polizeibehoͤrde geoͤff⸗ f net und geſchloſſen werden, und den ganzen Un Tag uͤber, unter polizeilicher Aufſicht ſtehen muͤſſen. rihtun §. 3. nanme

Nutzen und Die Errichtung von Schlachthaͤuſern in groͤ⸗ Etaͤd Einrichtung ßeren Staͤdten bietet die weſentlichen Vortheile bewol Schlachthäuſer dar, daß hierdurch gpen 1) die geſundheitsgemaͤße Reinlichkeit in den riſch f

Straßen wenigſtens von dieſer Seite erzweckt, aus de

beſonders aber nng we

2) die zerſtreuten Heerde uͤbler Geruͤche und Punm Ausduͤnſtungen, als welche die gewoͤhnlichen an

Metzgerbuden bekannt ſind, an einen entfern⸗ enli

ten und zur Fortſchaffung der Blutreſte und geſent

aller beim Schlachten ſich ſammelnden Unrei— ales E

nigkeiten geeigneteren Ort verlegt werden; ſhen u