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12 Gramm Erbſen und Linſen, 0,4 Liter Milch, Eier, Gemüſe ꝛc. Der Werth der verbrauchten Nahrungsmittel beträgt jährlich circa Mk. 1054, täglich Mk. 2,90 und pro Kopf und Tag 48 Pf. Die Lebensweiſe der Familie iſt folgende: Erſtes Frühſtück: Kaffee, Brod mit Butter, Schmierkäſe oder Latwerg. Zweites Frühſtück: Brod mit Butter, Käſe oder Wurſt. Mittageſſen: 3 bis 4mal Fleiſch per Woche, Suppe, Gemüſe, Kartoffeln, zuweilen Mehlſpeiſe. Vesperbrod: Wie zweites Frühſtück oder Kaffee. Abendeſſen: Kartoffeln und Kaffee oder Suppe, Brod, zuweilen Eier.

III. Geld-⸗Rechnung. A. Einnahmen.

32 Cir. Welzen à3 Ml. 10........... Mk. 320, 150 Pfd. Butter 70 Pf..........„ 105, 1 Kuh und 1 Rind.........„ 500,— 6 Schweine à 140 Pfd. à 50 Pf....„ 120, 250 Stück Eier à 5 Pf..............„ 12,50 Haltegeld für den Gemeinde⸗Cber...„ 135,

Summe Mk. 1492,50

B. Ausgaben. Steuern und Umlagen:

Grund⸗ und Gebäudeſteuer....... Mk. 40,21 Gemeinde⸗Umlagen..........„ 67,— Staats⸗Einkommenſteuer........„ 13,60 Gemeinde⸗Einkommenſteuer...„ 23,— Tilgungsrente(hört 95 quf).......„ 19,98 — Mk. 163,79 Taglöhne und Gendelöhn 1 Magd.... Mk. 140, 1 Mann 73 Tage à 70 Pf.....„ 51,10 1 Frau desglt........„ 51,10 ——T]„ 242,20 Pachtgeld................„ 186, Unterhaltung der Gebände: Wirkliche Ausgabe............„ 60,— zu übertragSen.. Mk. 651,99