Teil eines Werkes 
Band 2, Zweiter Theil (1886)
Entstehung
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Aus dem Viehſtand.) Milch. Durchſchnittlich im Jahr pro Kuh 1800 Liter, pro Tag und Kuh à h 5 Liter, im Ganzen alſo 5400 Liter.(Die Kühe werden mäßig einge⸗ ſpannt.) Rindvieh. Durchſchnittlich werden jedes Jahr 1 Kuh und 1 Rind verkauft. Schweine. 9 Maſtſchweine mit durchſchnittlich 140 Pfd. Schlachtgewicht, welche als Ferkel gekauft wurden. Geflügel. 1000 Eier, etwas abgängiges Geflügel und 15 junge Gänſe.

B. Natural⸗Bedarf. Für Saatgut:

Korn 1,00 Hectar.... 3 Gtr. Pfd. Weizen 1,25.. 5= Gerſte 0,62.... 1 85 Hafer 0,62 1 50 Kartoffeln 1,37.... 44= Rüben 0,75.....== 8 Klee 1,37 Eſparſette.......,[50 Rothllee.......,. 16 Liizerne....... 15 Für Dreſcherlohn: Korn. 3 2 Weizen 3= Gerſte 1 50 Hafer. 1 50 Für den Viehſtand: Hafer...... 19 Ctr. Roggenkleie von eigenem Mahlnu. 9 Kartoffeln....... 250 Rüben........ 540 Klee in Heuwerth.... 190 Hen und Grummet....... 150 Stroh..... 74

Milch, zum größten T Theil abgerahmt 1200 Liter.