Teil eines Werkes 
Band 2, Zweiter Theil (1886)
Entstehung
Seite
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c. Schweine: Gerſte. Kartoffeln Kleie von eigenem Mahlgut Stroh.

Milch abgerahmt Wolkem) etwa 3000 Liter.

17 Ctr. 240 21 90

Der Werth der für den Wihiimd verwendeten radiei beträgt

in runder Summe circa

Werden hiervon die Foſinn der ma die Pfabe verwendeten n

ducte mit rund

abgezogen, ſo bleiben ri Rindvieh, Schweine und Geflügel nniß zu

verrechnen.

Der Werth der von Rindvieh, Schweinen und cenrae enele

Producte berechnet ſich im Ganzen auf circa

Es würden demnach für die Koſten der verwendeten Pepuute

noch durch Stallmiſt zu decken ſein.

Mk. 5200 1120 Mk. 4080 3000 Mk. 1080

Die Stallmiſtproduction von Rindvieh und Schweinen iſt annähernd auf rund 3900 Ctr. zu ſchätzen, ſo daß der Centner auf etwa 28 Pf. zu ſtehen kommt, ohne

Zinſen, Verpflegung ec.

Für die Familie

(einſchließlich der Taglöhner, ein Mann und eine Frau durch etwa 200

Tage, und Knecht und Magd): Korn

Gerſte

Mehl..

Kartoffeln...

Fleiſch, Rindfleiſch.. Selbſt producirtes Stweuefeiſg Butter.

Schmalz

Oel.

Kaffee

Zucker

Salz

Wein

Milch(zum Erßſten T Tbel ablerhmd).

62 Ctr. 13 8 100 170 Pfd. 580 220 40 56 80 2 260

2080 Liter, 40

Pfd.