Teil eines Werkes 
Band 2, Zweiter Theil (1886)
Entstehung
Seite
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Aus dem Viehſtand.

Milch jährlich im Ganzen 8300 Liter, mithin pro Kuh jährlich 2075 Liter und täglich 5,68 Liter.

Rindvieh. Alle 2 Jahre werden 7 Stück gemäſtet und zwar theils ausrangirte Kühe, theils junge Rinder und Stiere.

Pferde. Durchſchnittlich alle 2 Jahre wird ein Fohlen erzeugt. Die jungen Pferde werden mit 4 Jahren zur vollen Arbeit eingeſtellt, und kann man annehmen, daß ſie dann 16 Jahre dienſttauglich bleiben. Hieraus würde ſich berechnen, daß innerhalb 8 Jahren 3 ausgebildete junge Pferde zum Verkauf kommen.

Schweine werden jährlich 11 fett gemacht.

Geflügel. Es werden jährlich etwa 7 Gänſe und 15 Hühner zum Verkauf disponibel. Der Eierertrag beträgt etwa 1560 Stück.

B. Natural⸗Bedarf. Für Saatgut:

Weizen 1,37 Hectar à 4 Ctr 5 Ctr. 48 Pfd. Spelz 4,85„„ 5„. 9„ 25„ Raggen 1,00 11 4 11. 4„„ Gerſte 3,25„„ 1„. 13„„ § d fer 1 00 11 11 3 2. 3. 5

Kartoffeln 1,25„„ 28„ 39„—„ Stoppelwicken 1,00„Rzu Gründüngung 3„ 30„

Für den Viehſtand:

Hafer, den Pferden... 31 Ctr.— Pfd. Gerſte, dem Rindvieh und den Schweinen 15„=„ Kartoffeln„ 2 2„ 205„,„ Runkelrüben„..... 875„„ Stoppelrüben„.... 25„=„ Klee in Heuwerth: den Pferden.... 54 Clr. dem Rindbieh.... 261„ 315 7„,„„ Wieſenheu und Grummet: den Pferden..... 136 Ctr. dem Nindvieh.... 136„ 272 ,„„ Stroh zu Futter: den Pferden.... 73 Etr. dem Rindvieh.... 100„

173„„