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Uebertrag. Mk. 486,20 Weißbrödchen 500 Stück.—„ 15,— Erbſen, Linſen, Bohnen. 40 Pfd.=„ 8,— Sägo....... 30„=„ 10/ Nudeln....... 6„=„ 2,40 Salqtöl..... 3 Lir.„ 4, Eſſig....... 24„=„ 1, Wein....... 160„=„ 40, Treſterwein....300„=„ 30, Obſt....... 4 Etr.=„ 36,

Gemüſe, Schmierkäſe ꝛc. ꝛc. Mk. 635,60

In der Nahrung pro Kopf und Tag ſind 120— 125 Gramm Protein.

Der Werth der verbrauchten Nahrungsmittel beträgt annähernd jährlich Mk. 640, alſo täglich Mk. 1,75 oder pro Kopf und Tag 87 Pf.

Die Lebensweiſe der Familie iſt folgende:

Morgens: Kaffee, hierzu Weck oder Brod mit Butter(Schmierkäſe).

Mittageſſen: Suppe, zweimal wöchentlich Rindfleiſch, zweimal wöchentlich Schweinefleiſch, Wurſt, Gemüſe, Kartoffeln, Salat, Wein.

Abendeſſen: Kaltes Fleiſch oder Wurſt, Salat, Wein.

III. Geld-Rechnung. A. Einnahmen.

6,20 Ctr. Korn à Mt. 8.......... Mk. 49,60 24,80„ Gerſte à Ml. 8,50...........„ 210,80 Butter und Schmierläſe............„ 104,— Bieh: Jährlich 1 Kalb............„ 25,—

Alle 5 Jahre 1 Kuh à Mk. 300 pro Jahr....„ 60,— 1 Ohm Wein..............„ 910, Hierzu der außerhalb der Wirthſchaft verdiente Arbeitslohn.„ 120,— Summe Mk. 879,40 B. Ausgaben. Steuern und Umlagen:

Grund⸗ und Gebäudeſteuer....... Mk. 21,48 Gemeinde⸗Umlagen hierauf.......„ 19,62 Staats⸗Einkommenſtener.......„ 4,86 Auf perſönlichen Verdienſt.......„ 1,62 Gemeinde⸗Umlagen hierauf.......„ 1,94 Auf perſönlichen Verdienſt......„—,64

— Mk. 50,16

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zu übertragen.. Mk. 50,16