— 32—
Abendbrod: Braten oder Wurſt mit Kartoffeln oder Salat, zuweilen
Eier, Thee. Das Geſinde erhält: Erſtes Frühſtück: Kaffee mit Brod und Schmierkäſe. Zweites Frühſtück: Brod mit Handkäſe.
Mittageſſen: Suppe, Fleiſch, Kartoffeln oder Gemüſe mit Wein.
Vesperbrod: Brod mit Schmierkäſe und Wein.
Abendeſſen: Suppe oder Dickmilch, oder Fleiſch, Wurſt und Kartoffeln. Die Tagelöhner erhalten nur beim Repsdreſchen die Koſt wie das Geſinde, bei
der Weinleſe Kartoffeln, Schmierkäſe und Brod als Mittageſſen.
III. Geld-⸗Rechnung.
A. Einnahmen.
195 Ctr. Reps à Mk. 13,60. Repsſtroh und Repsſpreu 400„ Roggen à Mk. 8... 79,5 Weizen à Mk. 10 466„ Gerſte à Mk. 9.. 560„ Kartoffeln à Mk. 1,80. 3600„ Zuckerrüben à Mk. 1 19„ Kleeſamen à Mk. 42. 1000 Kornſtroh à Mk. 1,95. 1080 Pfd. Butter à Pf. 80. 2600„ Weichkäſe à Pf. 10
15 Ctr. Obſt.......... Für Rindvieh: 10 Maſtochſen... Mk, 4400,— 2 fette Faſſel.„ 950,
6 abgemolkene fette Puhe.„ 1700,—
5 Kälber....„ 150,—
Für 2 aufgezogene Fohlen 1500 Mk. auf 3 Jahre vertheilt
Für Haltung von 2 Faſſeln, Vergütung von der Gemeinde pro Jahr
Sprunggeld à 50 Pf., pro Jahr..
Für 111 Hectoliter Wein à Mk. 400.
Von der Mutter des Beſitzers für Düngung ihrer Weinberge
Für geleiſtete Geſpannarbeit: Dem Schwiegervater das Zuͤbereilen und Ausſtellen von 24 Morgen Ackerland
zu übertragen
7
2652,— 160,— 3200,— 795,— 4194,— 1008,— 3600,— 798,— 1950,— 864,— 260,— 60,—
7200,— 500,— 350,— 350,—
3666,— 200,—
192,—
„Mr. 31999,—
——