Teil eines Werkes 
Band 2, Zweiter Theil (1886)
Entstehung
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Der Durchſchnittsertrag berechnet ſich pro ½¼ Hectar wie folgt:

bei Korn auf 7,34 Ctr. eine 11,76 Ctr. Stroh, Gerſte 10, O00 10, 00

Kartoffeln 42,85 Knollen ggeſunde),

Rüben 100,00 Rüben,

Kraut 83,33 Kraut,

Wieſen 11,11 Heu und Grummet.

Aus dem Viehſtand. Milch. Durchſchnittlich im Jahr pro Ziege 150 Liter, pro Tag und Ziege 0,41 Liter, im Ganzen alſo 600 Liter. Ziegen. 6 bis 8 junge Ziegen. Schweine. 1 Maſtſchwein mit circa 200 Pfund Schlachtgewicht. Geflügel. Etwa 500 Eier.

B. Natural⸗Bedarf. Für Saatgut:

Korn 0,100 Hectau.. Etr. 40 Pfd. Gerſte 0,255.... 1 Kartoffeln 0,375...... 9 Rüben 0,030...... 2 Für den Viehſtand: Gerſte........... CECtr. 50 Pfd. Kartoffeln.. 28 Rüben....... 20 Wieſenheu und Grummet. 4 Stroh.......... 16= Noggenkleie......... 12 Milch. 25 Liter. Der Werth der für den Viehſtand verwendelen Producte beträgt in runder Summe annähernd.... Ml. 223,75 Der Werth der erzielten Producte terce ſch im Ganten in runder Summe annähernd auf.... 206, Es würden demnach für die Koſten der verneubeten Berducie nocj durch den Stallmiſt zu decken ſein... MNk. 17,75

Die Stallmiſtproduction iſt annähernd auf 90 Cantner zu ſchätzen, ſo daß der Centner auf etwa 20 Pf. zu ſtehen kommt, wozu dann noch die Koſten für Zinſen und Verpflegung des Viehſtandes treten.

Für die Familie.

Roggen........... 21 Ctr. Pfd. Kartpffeln.......... 40=