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824 Gramm Getreide, 547„ Kartoffeln,

133„ Fleiſch, 14„ Butter, 11„ Schmalz, 13„ Kaffee,

5„ Zucker, 40 Salz,

0,20 Liter Milch, 137 Gramm Obſt, 437„ Käfe, Eier, Gemüſe u. ſ. w. Der Werth der verbrauchten Nahrungsmittel beträgt annähernd jährlich Mk. 878,50 und täglich ca. Mk. 2,40 oder pro Kopf Tag ca. 50 Pf. Die Lebensweiſe der Familie iſt folgende: Erſtes Frühſtück: Kaffee, Brod mit Schmierkäſe oder Latwerge. Zweites Frühſtück: Brod mit Butter oder Käſe. Mittageſſen: Gemüſe oder Kartoffeln, Suppe, Mehlſpeiſe und viermal wöchentlich Fleiſch. Vesperbrod: Brod mit Butter oder Käſe, wenn zu Hauſe gegeſſen wird auch Kaffee. Abendbrod: Salat, geröſtete oder gequellte Kartoffeln, wozu Butter, Käſe, zuweilen auch Fleiſch oder Wurſt.

Geld-⸗Rechnung. Einnahmen. 24 Etr. Gerſte à Mk. 8,50.........Ml. 204,. 20„ Weizen à Ml. 10...........„ 200,— 240 Pfd. Butter à 90 Pf.............„ 216,— 300„ Häſe à 10 Pf.............. D 30,— Etwas Geniſiſe..............,„ 10,— Vieh. Alle 3 Jahre 2 Rinder oder Kühe à Mk. 280...„ 187,— Hierzu 1 Kalb.............. So 35,— 1 feites Schiwein..............⸗ 90,— 16 Ferkel à Mk. 8............„ 128,— 400 Gier à 6 Pf..............„ 24,— 30 GEtr. Kartoffeln a Mk. 3...........„ 90, 10„ Obſt a Mik. 4............„ 40,— Ackerlohn.................„ 60,—

Summe Mk. 1314,—