Druckschrift 
Anleitung zur praktisch-ökonomischen Fabrikation des Zuckers und eines brauchbaren Syrups aus den Runkelrüben, so wie zur anderweitigen Benutzung derselben : auf Befehl des Departements für Gewerbe und den Handel im Hohen Ministerio des Innern ausgearbeitet / von Sigismund Friedrich Hermbstädt
Entstehung
Seite
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Maſſen gebraucht werden, von den anklebenden Erdtheilen zu befreyen,

11. Beſchreibung der Verkleinerungs- Maſchine vm den Nunkelrüben.

Dieſe Maſchine iſt von dem Königlichen Archi- tekt Herrn Frank angegeben worden; ſie findet ſich Taf. IL. in der Abbildung.

Das reibende Werkzeug beſtehet aus einer um ihren Mittelpunkt ſich drehenden hori;zontalliegen- den Scheibe von gegoſſenem Ciſen, welche bey ee Fig. 1 im Durchſchnitt, und e e Fig. 4. im alg vorgeſtellt iſt.

Sie iſt einen halben Zoll di&, und mit meh- rern vom Centro abweichenden Einſchnitten oder* Durchbrechungen verſehen, in welchen ſägefdrmig geſtaltete Schneiden, die über die obere Fläche der Scheibe etwas vorſtehen, angebracht ſind.

Die Einſchnitte dürfen an der obern Seite nicht über ein drittheil Zoll breit ſeyn. An der einen Seite ſind ſie mit gegoſſenen Leiſien verſe- hen, an welche die-Schneiden dur) Schrauben beſeſtiget werden, wie aus der im vergrößerten Maaß gemachten Profil- Zeichnung Fig. 6. zu er- ſehen iſt, bey welcher& die Schneide vorſtellt; die andre Seite der Einſchnitte iſt abgeſchrägt, wo- durch'unten eine größere: Weite als oben ents ſtehet.

Zu den Schneiden können zwey Zoll breite- geblätter genommen werden; die Zähne der Scnei- de ſind oberhalb flac. Zig 7. ſiellt die Form derſelben in natürlicher Größe dar. An der einen