Druckschrift 
Anleitung zur praktisch-ökonomischen Fabrikation des Zuckers und eines brauchbaren Syrups aus den Runkelrüben, so wie zur anderweitigen Benutzung derselben : auf Befehl des Departements für Gewerbe und den Handel im Hohen Ministerio des Innern ausgearbeitet / von Sigismund Friedrich Hermbstädt
Entstehung
Seite
V
Einzelbild herunterladen

jeßt bedeutend große Summen durch das Ausland entzogen wurden.

Dieſes kleine Werkchen enthält feines- weges ſpekulative Anſichten, und nicht reali- ſirbare Borſchläge über einen Gegenſtand, deſſen Wichtigkeit nicht nur für den Staat, ſondern für ganz Europa anerfannt werden muß; ſondern es enthält die erprobteſten Re- ſultate meiner ſeit länger als zwölf Jahren angeſtellten, und oft im Kleinen ſo wie im Großen über jenen Gegenſtand wiederholten Arbeiten; die ſich daher auch durchaus be-

währen werden; wenn Eifer für die gute

Sache den Unternehmer einer ſolchen Fabri- Fation leitet, wenn dem günſtigen Erfolge derſelben, nicht-Mangel an gutem Willen entgegen arbeitet,

Die Scheidung- des Zuckers aus den Runkelrüben ſowie ausandern Beeten- arten, wurde von dem verſtorbnen Marg» graf, vormals Direktor der phyſikal. Klaſſe der Königl. Akademie der Wiſſenſchaften hie- ſelbſt), bereits im Jahr 1764 zuerſt entdeckt, von dem Herrn Direktor Achard aber im Jahr 1798 wieder zur Sprache gebracht; ſie hat,- ſeit dieſem langen Zeitraume, bey

-

Y