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Die vollkommene Köchin oder Neues schwäbisches Kochbuch : enthaltend mehr als zwei tausend, durch tüchtigte Hausfrauen erprobte Recepte / sorgfältig gesammelt von L.S.
Entstehung
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658
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Seite We cken⸗ Mokken in einer Wein⸗ ſauge 194

„Pudding 211

nitenngaetne —„Suppe, 6ehte 35

—„Törtchen 138

— mit Sauge 195

Weg w arten ſ. Cichvrien. i ſeln G chen) carmelirt,

286

ro. 7. 518

— eintchen⸗ ſ. Nro. 533 — in E 558 — Nro. 30. 556 —„Gelee 400 — Saft 584 — ſüße 545 —„Tor te e 42 mit 1 544 WVein⸗ Brei 195 — tns 5 339 — 195 —— 2te Art 195 —— 2e Art 285 —— à Tanglaise 286

— Sardellen —— weiße 286 ——— ſ.Nrb. 43.211. — S hnin 465 —»Sträubchen F—„Phne Eier 33 —— mit Griesknöpf⸗ chen 33 Weinbaches 481 — iß Mx

weinſis, Auin zu machen g 6 579

Regiſter.

„Mus, aufgezogenes 194

465

1.

Seite

veutirſoz in en,

Nro. Nro. 32 „Sträubchen 465 —„Suppe— 34 Veiotot⸗veheenpn ding 211 — Suppe 34 Weiße Rüben ſ. Rüben.

Weißfiſche zu kochen 273 Weißkraut ſ. Kraut. E Wels zu kochen 273

etſch er Ha b n vorzubereiten

n in der Braiſe mit Caſtanien 350 zu braten 350

7——

— Grillade . 351 Rollade 351 Welſche Traubenf. Trauben.

Welſchkorn in Eſſis einzuma⸗.

chen 559 Vyisty oder Vhisf 566 Wiener⸗Auflauf 156

—„Bögen 512

— Fuchn u 452

—„Mus 196

„ Törtchen 1481

—— 21te Art 481

—— 3te Urt 481

— 4te Art 482

—— in einer Wein⸗

ſauge 196

— Torte 1426 Wiesbader Brod 1482 Wildbraten⸗Hachée 362

Wilde Ente ſ. Ente. — Gänſe ſ. Gänſe.

— 544

à la Daube 380

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