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heeeeabas halben, wo ſie bis jetzt noch nicht, oder wenig⸗ eil ih ſtens nicht in der Art beſtanden, daß ihr oben aus⸗ imen. Dieſelb geſprochener zweifacher Zweck wirklich und vollſtaͤn⸗ nicht erlaubn dig erreicht wurde. Daß dieſer Zweck aber, ohn⸗ üte nach g erachtet der in den meiſten civiliſirten Laͤndern t üglichern Europas daruͤber beſtehenden Verordnungen, aͤußerſt dis zu verkau⸗ ſelten erreicht wird, hat außer dem bereits Ange⸗ verſchiedenen gebenen, noch beſonders darin einen Grund, daß die n mit Sicher⸗ die Fleiſchnahrung betreffenden geſetzlichen Beſtim⸗ eine auf thier⸗ mungen, hauptſaͤchlich nur fuͤr groͤßere Staͤdte ntrolle der berechnet, und auf die meiſt ganz unberuͤckſichtigt ge⸗ Lalität zuvn bliebenen Verhaͤltniſſe der Landbewohner gar nicht mer und auchda anwendbar ſind; woher es denn kommt, daß die⸗ ungefuͤhrt wa ſer groͤßere Theil der Staatsbuͤrger, in Betreff des akkeit erkannter Fleiſchgenuſſes, faſt gaͤnzlich der Willkuͤhr und dem 3 Kaͤufer ſiche Eigennutze der Schlaͤchter und hauſirenden Fleiſch⸗ nringere Waare juden preisgegeben iſt. ze beſſere, ſu Dieſem Uebelſtande abzuhelfen, beſteht im Baye⸗ dee feſtgeſetztiß riſchen Rheinkreiſe die lobenswerthe Einrichtung, Zebenen ſowoll daß in jeder Landgemeinde zwei Maͤnner, welche amiſche Vorthelhierzu vereidigt ſind, die Fleiſchbeſchau zu beſorgen wvorgeht, ſoo haben; wenn dieſe aber, wie meiſt der Fall iſt, ifs deutlicſt entweder von dem ihnen uͤbertragenen Geſchaͤfte eerſelben alm ganz und gar nichts verſtehen, oder doch 4 von deſſen Wichtigkeit nicht ſo ſehr uͤberzeugt ſind, als des Fleiſches nit hierzu durchaus erforderlich iſt, und endlich noch eine, A zu in der Aa oft nur aus Leichtfertigkeit entſpringende Gewiſſenlo⸗ könne, iſ. ſigkeit ſie geneigt macht, das Beſte ihrer Mitbuͤrger

4 nit dem Intereſſe der Schläͤchte nachzuſetzen, ſo iſt be⸗ „)taren.

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