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IX
Seite.
Zweiter Abſcchnitt.
Fleiſchbeſchau bei der Schlachtung für den Pri⸗ vatverkauf..
Erſtes Kapitel.
Von deren Nothwendigkeit und den dazu erfor⸗ derlichen Anordnungen.
§. 37. Beſtimmung der hierher gehörigen Fälle im
Allgemeinen...........
§. 58. Obliegenheiten des Fleiſchbeſchauers hierbei.
§. 39. Beſtimmungen hinſichtlich der Privatleute und
der Schlächter 4. 2 A.. 4 4l 82.A.£A 4 AQ
Zweites Kapitel.
Von den Fehlern und Krankheiten der Schlacht⸗ thiere, bei welchen der Genuß und Privat⸗ verkauf des Fleiſches bedingungsweiſe zu erlauben.
§. 40. Nothwendigkeit und Zweck einer genaueren Angabe derſelben.
§. 41. Ueberſicht derſelben nach den beſonderen Thier⸗
gattungen...........
§. 42. Allzuhohes Alter und große Magerkeit der Schlachtthiere...........
§. 45. Aeußerliche Verletzungen, Knochenbrüche, Ver⸗ enkungen und Verſchlucken fremder Körper bei Schlachtthieren....... . 44. Blähſucht der Wiederkauer...... . 45. Trachtigſeyn und Mißgebähren der Schlacht⸗ t tere 4*£— 5 4..A.Q 4₰ 4 2..A. Bereſteruns einzelner Eingeweide bei Schlacht⸗ t teren* 4 2** 2* 4 2 2 2*. 2 Hautkraukheiten bei Schlachtthieren.... . 48. Durchfall bei Schlachtthieren...... Nichttödliche Vergiftungen bei Schlachtthieren Kälberkrankheit bei Kühen..... Perlkrankheit beim Rindvieh...... Knochenbrüchigkeit beim Rindvieh....
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Markflüſſigkeit beim Rindvieh.. Rücken⸗ oder Lendenblut beim Rindvieh. Langwieriger Huſten und Dampf beim Rindvieh
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