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Auflösung des Preisrätsels in Nr. 18 der Familienblätter r
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Fleischresten zumuten. Tie Hauptsache bleibt freilich hierbei die Sauce, die aus dem Dotter einiger recht hart gekochter und dann fein geriebener Eier, dicker saurer Sahne und Olivenöl besteht, denen unter stetem Rühren nach Belieben Estragon-Essig, gewiegte Schalotten, Pfeffer und Salz ber- oemischt wurden. Das Gericht schmeckt ganz und gar nicht übel, man muh eben nur das nötige Zeug haben, es!
Verdauen zu können.
Gesundheitshaferzwieback.
zu bewahren.
Taß man CJ v (
„Königsberger Klops" mit einer Tunke mit Kapern und ---------
fein gehackter Sardelle, als „Fleischklößchen" (Knöpflein) I inmitten der oder, wie man in Oesterreich sagt, „FleflchGN^i»" sch""nk I ßMh r goldbraun in Butter gebraten, oder schließlich als Bestandteil von Sülze in der breiten bürgerlichen Küche kennt, das brauche ich eigentlich wohl kaum noch anzuführen, -------
auch wohl nicht die Herstellungsmethoden im einzelnen Würzbnrg, besitzt einen !?lchen Garten u
Tu schildern. — Wer übrigens einen recht derben Magen eine ausführliche Beschreibung ^sMen mit p l
hat der mag diesem auch einmal einen Salat aus solchen Nummer wird Interessenten auf Wunsch kostenlos zugefanor
Kegen Sodbrennen. Professor Pels verwendet folgende^Mischuug gegen Sodbrennen:
Natron 10,0, gebrannte Magnesta 7,5 Womnatriuni kohlensaures Wismut 5,0, Milchzucker 10,0 Fencyeioi , Einen halben bis ganzen Theeloffel voll eine have Stunde nach den Mahlzeiten zu nehmen. •
Buchstabenrätsel.
(Nachdruck verboten.)
Was sich hier freut in sonniger Pracht, Liegt einst als Rätsclwort in Nacht. Hin aus das Wort baut sich Welt, Die wieder eiust zum Wort zerfallt. Und in der Welt bei Freud imb Selb Macht ohne Fuß bas Wort sich breit.
(Auflösung in nächster Nnmmer.)
Auflöstmg der Geheimschrift in vor. Nr.: Lasse dir den Mut nicht rauben, Sei im Unglück stolz unb fest. (fiahfdj.)
(Schlüssel: Die Wortgruppen sinb umgebrehte Silben.)
Gesundheitshaferzwieback. Zur Herstellung I von Hafer-Zwieback hat man ein neues Backverfahren er- I funden, welches ermöglicht, zu diesem Zwieback die nähr- I Haftesten Substanzen in möglichst hohem Gehalte zu der- I Menden, und den Preis auf ein Minimum herabzusetzen. I Ter von ärztlichen Autoritäten erprobte und empfohlene I Gesundheits-Hafer-Zwieback, welcher durch I Schutzmarke Nr. 46 906 patentamtlich geschützt ist, und alle I zur Förderung des Stoffwechsels, sowie Kräftigung des Körpers erforderlichen Substanzen enthält, auch durch I Schmackhaftigkeit und leichte Verdaulichkeit bei höchstem I Nährgehalte sich auszeichnet, ist somit heute jedermann I zuaäuglich. Er ist für Kinder, und zwar schon für Saug- I linge zur schnellen und kräftigen Entwickelung, sowie für I Magenleidende und Wöchnerinnen als besonders bekomm- I liches Nährmittel anerkannt worden. Trotz der vorhandenen I , vielerlei Zwiebacksorten ist es von erfahrenen Fachleuten I bestätigt worden, daß der Gesundheits-Hafer- « Zwieback unerreicht dasteht. Da er bei Kaffee, Choeo- lade, Thee, Wein und Suppen als ausgezeichnetes Gebäck vorgezogen wird, so hat er allerorts, wo er her- gestellt wurde, mit staunenswerter Schnelligkeit ben Ruf eines, wegen seiner Schmackhaftigkeit in den weitesten Kreisen beliebten, und auf Grund seines Nährwertes geschätzten Geuußmittels erlangt. Herstellung und Vertrieb hat für Gießen die Brot- und Feinbäckerei P. Pfeiffer, Neustadt 24, übernommen. __________ _________ __ __
Rebaktion: E. Burkhardt. — Rotationsdruck unb Verlag der Brühl'schen Uuiversitäts-Buch- und Steindruckerei (Pietsch Erben) in Gieß
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Es gingen insgesamt 233 richtig- Lösungen ein, daS LoS fiel auf Nr. 162; Einsender: Bruchhäuser, Gießen, Wolfstr. 8.
Der Preis - Krieg und Sieg 1870/71, G-d-nkbuch, geb. - 'st von dem Gewinner gegen Vorzeigung der Abonnementsqmttung Geschäftsstelle der „Familienblätter" m Empfang zu nehmen.
gerichtete Sardellen. In zuvor gut bestrichener und aus- i Gemeinnütziges.
gestreuter Form wird der Puddilig dann eine Stunde ge- I hängenden Gärten Babylons werben für
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bringt die Ränder fest aneinanderdrückt, und die so ge- beete und Kübelpslanzungen , alleswar vochandem Der wonneuen Gebilde einige Minuten in frischer Rindfleisch- Gartenbau galt als eine ehrenvoll^BeN ft 9 9,^ iubiie aufkocken läßt. Kein Kloß, wenn er auch noch so I eines Königs würdig war- Die -^waym ng j sorgfältig hergerichtet wurde, birgt solchen Wohlgeschmack, Terrassengärten wurde: toon
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