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1. Die Erträge der aus verſchieden reifen Körnern gezogenen Pflanzen ſind in Quantität um ſo beſſer, je voll⸗ kommener das Samenkorn ausgebildet war.

2. Die Erträge bleiben ſich gleich, ſobald die Entwicklung der Samenkörner trotz verſchiedener Erntezeit(Gelbreife und Totreife) ſoweit vorgeſchritten iſt, daß eine Zunahme an Subſtanz nicht mehr ſtattfindet.

Folglich, ſo fügen wir hinzu, iſt die Gelbreife auch bei Saat— gut der zweckmäßigſte Zeitpunkt zur Ernte.

b. Die Praxis des Nachreifens.

Wie kann man nun den Zweck des Nachreifens praktiſch erreichen? Die Antwort kennt jeder: Man läßt das abgemähete Getreide auf dem Schwad, in Stiegen, Puppen ꝛc. ſo lange ſtehen oder liegen, bis es trocken geworden iſt. Immerhin wird es nicht überflüſſig ſein, einige Erläuterungen hierzu zu geben.

Das Nachreifen beruht auf dem Austrocknen, und das Austrocknen beruht auf der Verdunſtung. Alle Umſtände und Maßregeln, welche die Verdunſtung befördern oder verzögern, verzögern oder befördern auch das Nachreifen. Setzen wir das Getreide der Sonne und dem Luftzug frei aus, ſo wird mit der Verdunſtung auch das Nachreifen beſchleunigt, packen wir es zuſammen oder decken wir es zum Schutze gegen Regen dicht zu, ſo wird mit der Verdunſtung auch das Nachreifen verlangſamt. Schnelligkeit des Nachreifens und Sicherung gegen ſchlechtes Wetter ſind Gegenſätze, die ſich gar nicht oder doch nur ſo miteinander ver⸗ einigen laſſen, daß entweder die Schnelligkeit auf Koſten der Sicherheit oder die Sicherheit auf Koſten der Schnelligkeit leidet.

Hiernach können wir drei Erntemethoden unterſcheiden, die ſich durch nachſtehendes Schema veranſchaulichen laſſen.

Große Schnelligkeit: Geringe Sicherheit.

Mitttere Schnelligkeit: Mittlere Sicherheit.

Geringe Schnelligkeit: Große Sicherheit.

Allgemein betrachtet, ſind alle Erntemethoden, welche in einen dieſer drei Rahmen paſſen, gleichwertig, und es läßt ſich daher theoretiſch nichts dagegen ſagen, wenn bald der einen, bald der andern Methode der Vor⸗ zug gegeben wird. Die ſchnellen Methoden ſind zugleich einfach, die ſicheren umſtändlich. Hat man Glück mit dem Wetter, ſo kann bei den