aus der Samenruhe und die Regung des neuen Lebens, wie es mit der Keimung eintritt, einen natürlichen Ausgangspunkt. Demgemäß wollen wir der Betrachtung nachſtehende Einteilung zu grunde legen:

1. Die Keimung.

2. Die Bewurzelung. 3. Die Beſtockung.

4. Das Schoſſen.

5. Das Blühen.

6. Das Reifen.

1. Die Keimung. a. Der anatomiſche Bau der Getreidefrucht.

Das Samenkorn der Getreidegräſer iſt eine Frucht. Die Frucht beſteht aus drei Hauptteilen. Dieſe ſind: der Keimling, der Mehl— körper und die Schale. Der Keimling iſt die junge Pflanze; der

Fig. 15. Querſchnitt durch ein Weizenkorn(Triticum vulgare). r Ruͤcken⸗

ſeite, f Bauchſeite mit der Furche f.— m Mehlkörper, n Kleberſchicht; m und n zuſammen bilden das Endoſperm.— 1 luftführender Hohlraum.

Vergrößerung 20 fach.

Mehlkörper liefert der jungen Pflanze in der Periode der Keimung die Nahrung; und die Schale, welche bei den beſpelzten Früchten(Gerſte, Hafer ꝛc.) durch die Spelzen verſtärkt wird, dient dem Keimling und dem Mehlkörper zum Schutze.