Stickſtoffgehalt im Eiweiß und im Nichteiweiß einiger Futtermittel. 247

Stickſtoff in Prozenten der

Stickſtoff in Proz. d.

. Trockenſubſtanz Geſamtſtickſtoffes Art des Futtermittels im im im Nicht⸗ im im Nicht⸗ ganzen Eiweiß eiweiß Eiweiß eiweiß Grünmais, eingeſ., 28. Nov. unterſ. 1,610 1,160 0,450 72,9 27,1 „ 7. Dezbr. unterſucht. 1,490 1,020 0,470 67,5 32,5 7, 11. Jan. unterſucht. 1,630 0,960 0,670 58,9 41,1 3. Febr. unterſucht. 1,620 0,710 0,910 43,8 56,2 Rotklee, ganz jung.... 3,880 2,660 1,220 68,6 31,4 2,47— 5,20 1,75— 3,24 0,72— 1,96/ 62,5— 75,5 24,5— 37,5 „ in der Blüte... 2,230 810 0,420 81,0 19,3 2,06— 2,24 1,57— 2,06 0,32— 0,67] 70,1— 86,1 13,9— 29,9 Rotklee, 27. MMir,(4 cm) 5,200 3,242 3 3 37,7 , in der Bliite.. 2,244 1,571 0,673 70,0 30,0 „ faſt reif..... 2,040 1,713 0,327 84,0 16,0 Braunhen. 2,111 1,778 0,333 84,2 15,8 Schwediſcher Klee 2,144 1,573 0,571 73,4 26,6 eingeſäuert. 2,150 1,532 0,682 68,3 31,7 Inkarnatklee u. Raigras, Beg. d. Bl. 2,100 1,486 0,614 70,8 29,2 volle Blüte. 1,341 1,055 0,286 79,0 21,0 . 5 Ende d. Blüte 1,078 0,902 0,176 83,7 16,3 Luzerne, ganz jung... 5,420 3,630 1,790 67,0 33,0 3,57— 6,99 2,39— 4,86 1,18— 2,13/ 64,5— 69,5 30,5— 33,5 „ Anfang der Blüte.. 2,540 1,810 0,730 71,1 28,9 2,36— 3,01 1,55— 2,28 0,65— 0,92 62,7— 75,8 24,2— 37,3 „ 23. April(12 cm).„ 3,718 042 64,5 35, „ in der Blüte.. 2,709 2,017 0,692 74,5 25,5 Braunheu... 3,058 2,502 0,556 81,8 18,2 Eſparſette, 7 WMars(d em).. 3,028 2,217 0,811 73,3 2„ April(8 com). 3,251 2,394 0,857 73,6 26,4 Gelbe Lundi en, Ende der Blüte. 3,570 2,130 1,440 59,7 40,3 faſt reif 3 3,718 3,034 0,684 81,6 18,4 Lupinen, friſch 3,341 1,681 1,660 50,3 49,7 2 eingeſäuert. 3,179 0,890 2,289 28,0 72,0 Blaue Lupinen, Ende der Blüte 3,280 1,950 1,330 57,8 42,2 Futterwicke, vor der Blüte 4,080 2,530 1,550 62,0 38,0 „ in der Blüte. 4,050 2,983 1,067 73,7 26,3 faſt reif. 3,090 2,594 0,496 86,7 13,3 Sandwicke, 8. Juli, Aufang d. Bl. 4,980 3,830 1,150 76,9 23,1 „ 16. Juli, volle Blüte 4,460 3,302 1,158 75,8 24, 2 29. Juli, Ende der Bl. 3,290 2,896 0,394 88,0 12,0 Wieſenplatterbſe, Anfang der Blüte 3,910 3,250 0,460 88,3 11,7 ganz jung. 4,760 3,650 1,110 76,7 23,3 Sojabohne, Ende der Blüte. 2,710 2,150 0,560 79,4 20,6 Weißer Senf, 8. Juni. 2,670 1,944 0,726 72,8 27,2 „ 22. Juni, volle Blüte 1,660 1,413 0,247 85,1 14,9 29. Juni, Elbe d. Bl. 1,290 1,235 0,055 95,7 4,3 Beinwell, jung... 4,896 3,586 1,310 73,2 26,8 7. vor der Blüte.. 3,890 3,380 0,510 86,9 13,1 Buchweizen, Ende der Blüte.. 1,112 0,901 0,211 81,0 19,0 „ Enſilage.. 4 0,939 0,706 0,233 75,2 24,8 Stechginſter, Anfang Oktober. 1,690 1,500 0,190 88,8 11,2 Futterkohl, Kopfteil..... 2,530 1,730 0,800 68,2 31,8 Stengel... 1,535 1,155 0,380 75,3 24,7 Runkelblätter, friſch.. 4,274 3,086 1,058 75,2 24,8 „ kingeſädert. 3,312 1,857 1,455 56,0 44,0 2,. Juli 3,448 2,214 1,234 64,2 35,8 „ 19. Auguſt 2,747 2,033 0,714 74,0 26,0 10. September. 2,466 1,919 0,547 77,8 22,2 Topinambur⸗Stengel.... 0,443 0,443 0 100,0 0 4, Blätter 3 2,374 2,042 0,332 86,0 14,0 Knollen und Wurzeln. Kartoffel........ 1,467 0,831 0,636 ,6 43,4 0,79— 3,91 0,50— 1,37 0,25— 1,54 43,9— 77,7 22,3— 56,1