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Sechster Abſchnitt.

Fabrikation des Runkelrüben-Syrups Seite"

Siebenter Avſc<hnitt. Von dex Ausbeute des Zufers und Syrups. aus den Runkelrüben: Achter Abſchnitt. Von den Nebenprodukten, weiche aus dem Aubau der Runkelrüben, und deren Verar/ beitung auf Zucker und SyrUp, abfallen= a. Benußung der Blätter: HE b. Betiupung desabſallenden Schleim zuckers auf Bränntwein- 06 c. Veredlung des Branntweins zu Rum=- d. Benugßung der ausgepreßten Runkel- rüben auf Eſſig W04- e. Benußung der abgeſchnittenen Kro- net und einen Wurzeln der Run- kelrüben auf Branntwein-= Neunter Abſchnitt. Ohngefährer Peberſchlag des Ertrages, den die Fabrikation des Zu&ers und des Sy xuys aus Runkelrüben, den Entrepren- neurs darbietet; Zehnter Abſchnitt, Vergleichung der hier beſchriebenen Fabrika- tion des Zuefers und Syrups aus den Run- kelrüben, mit der vom Herrn Director A<ard ängegebenen 71914 Eilfter Abſchnitt. gAnwondung des Alauns als Klärungsmittel=- Zwölfter Abſchnitt. Beſchreibung des Waſc<happarates, der Ver-/ kleinerxungs- Maſchine und der Preſſe zu den Runkelrüben 2-- “1. Beſchreibung des Waſchapparates, zum Reinigen der Runkelrüben: 8 11. Beſchreibung der Verkleinerungs-Ma- ſchine zu den Nunkelrüben-- 111. Beſchreibung einer fleinen Reibema-/

ſchine 8 IV. Beſchreibung einer Scraubenpreſſe, zum Ausyreſſen des Saftes aus den zerkleinerten Runkelrüben;-- VV. Beſchreibung einer einfachern Hebel- preſſe, zum Auspreſſen des Saftes aus den Nunkelrüben; BINEES

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