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Neues Augsburgisches Kochbuch mit Inbegriff der ältern Vorschriften 956 Speise-Zubereitungen enthaltend : nebst einer allgemeinen Einleitung und einem Anhange, wie man die nöthigsten und allgemeinsten im Gebrauche befindlichen Gegenstände der Haushaltung, und andere nützliche Hausbedürfnisse leicht und wohlfeil selbst bereiten kann : so z. B. Hefe, Essig aus Wein und andern Mitteln, einen guten Haus- und Tischtrank u. dergl. m. : Wobei durchaus alles nach bayerischem Maas und Gewicht berechnet und bestimmt ist / Aus den Papieren der verewigten Herausgeberin des Augsburgischen Kochbuches, Frau S.J.W. zusammengetragen und zum Drucke befördert von einigen Verehrern und Verwandten derselben
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647
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Regiſter. 3 S. G.

Zetterleinſuppe 21. 26 Zemer oder Ruͤken

zu braten 329. 496 Zimmet Polippen Sac. 790 Zimmt Kraͤnzlein §at. 702 Zimmt Rollen 4093. 743 Zimmt Sternchen §21. 791 Zimmt Torte 429. 645 Auf noch andere Art q30. 645 Zitronen Kuͤchlein 503. 763 Zitronenſuppe 42. 66 Zubereitung der

Suppentafeln

oder ſogenannten

tragbaren Suppe 6. 5 Zucker Auflauf in

Papier 523. 795 Zucker Bretzlein 522. 704 Zucker Brod Zuckererbſen Zuckererbſen auf

engliſche Art 114. 173 Zuckergebackenes

mit Weinbeeren 522. 793

114. 172

500. 754

S. G.

Zucker zu brennen

womit man alle

Sooſen faͤrben

kann 222. 353 Zucker Strauben 481. 72 ½ Zungen beſonders

zu raͤuchern 588. 899 Zwetſchgenlatwerge 603. 934 Zwetſchgemnus 858. 849 Zwetſchgen zu baken 485. 729 Zwetſchgenkuchen 447. 6690 Zwetſchgen Torte 415. 628

Zwieback 494. 745 Zwieback 459. 687

Zwiebelkuchen 445. 667 Zwiebelſoos zu

Rindfleiſch 228. 366 Zwiebelſuppe 20. 24 Zwiebeln auf ge⸗

meine Art zu ko⸗

chen ſo auch Pore 109. 16 ½ Zwiebelſuppe ande⸗

rer Art 21. 2 Zwiebelwuͤrſte 611. 939 Ue⸗

.

 
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