S. Fricando von Ham⸗ melſchlaͤgel 323. — von Kalbfleiſch a7o. Fricaße von aller⸗ ley Gefluͤgel — von geſchnittnen Eyern 132. Frikaſirte Froͤſche 384. — junge Huͤhner 293. Fricaſſen von Kalb⸗
294.
fleiſch 269. Fricaſſirte Kaͤlber⸗ fuͤße 283.
Froſche zu backen 383. — zu frikaſteren 384. Froͤſchſuppe Faſten⸗ ſpeiſe) Franzoſiſcher Eſtra⸗
30.
goneſſig 613. Gans gedaͤmpfte
zahme 258. Gaͤnſegeraͤuſch⸗
(Gans Pfeffer)
ſchwarz zu kochen31o. — mit Peterling 311. Gaͤnſeleber zu koch. 3Z11. Gansleberkuͤchlein 401. Gans zu mariniren 259. — wilde zu braten 340.
Gaͤnſcriemchen 259. Ganze Aepfel zu Ganze Hohlbeere einzumachen 535⸗ Gelbe Ruͤben ein⸗ zumachen 544.
Geſchnittene Kukum⸗ mern einzumach. 333.
Regiſter.
G.
486 425
45
202 576 45
424
12
439 577 576
44 943
406
470 471 272 608 40* 513 407
036 81¹2
826
.
S. G. Gefrornes zu machen 368 867 — von Chokolade §71. 870 Gerſtenwaſſer 600 924 Gebackener Aal 371. 555 Gebackene Artiſcho⸗
ken 486 731 — Barben 367. 350 Gebackener Blumen⸗
kohl als Gemuͤße 103. 155 Gebackene Erbſen
zu Suppen, be⸗
ſonders zu Fiſch⸗
und Faſtenſuppe 50. 07
— rechte Erbſen 59. 98 — Erdäpfel 120. 184 — Eyer 133. 203. — Froͤſche 385. 577 — Grundeln 372. 557 — Haͤringe 381. 571 — Heller in die
Suppe 53. 86 — Hirſchhoͤrnlein a89. 736
— Kalbsfuͤße auf andere Art Gebachenes Kalbs⸗ gekroͤs Gebackene Kalbs⸗ ohren Gebackenes von Halbsprieſen in Butter oder in Gebackene Kar⸗ bonaten 396. 506 Gebackener Karpfen 350. 532 Gebackenen Karviol 58. 96 Gebackene Knoͤflein 57. 95 Gebackenes Kraut 97. 145 — — mit Hecht 93. 146
397. 600
399 · 398.
604
602
842
Gebackene Krebſe 383. 574 Ge⸗