Regiſter

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. Schweviſcher Mandelkuchen

Scwrtel⸗ Schnitten 509 Schweinefleiſch Xvn Scweins⸗Bruten mitHärin

— Karbonade 137

—„Kop fala Paube 378

— wie einen wil⸗ ft u bereiten,(ſ. 360 zuzubereiten 378

6 8 137

— Nieren, gebratene 137 Neren, ſaure 304 — Ohren in einer Prodſauge 304 — Rippchen 138 —„Rippen mit Obſt efülli 321 — Rippen mit Sauer⸗ g35 kraut 2321 —„Schlegel gut zu Lor 321 — Schlegel mit einer Kruſte 322 Zungen zgut ein⸗ geſalzen 589 Braten, wilder mtt einer Kruſte 359 —„Ferkel, wildes, oder Friſchling zu braten 359

ſ. Nro. 17. 357 — Friſchling zu bra⸗ ten, ſ. Nro. 17. 357 pp— Kopf, wilden, zu

ſieden 360 —— 2 te Art 360

n 6g wilder v glagirter, mit Wach⸗ holderbeerſauge 362

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Schweins⸗Ziemer, wilder, im Ofen 362 Schweizer⸗„Brod 509 —„Speiſe 191

Schwemm⸗ Knöpfchen 42 Srorzonersnaſ Se zeln

Seebarſch, gekocht 268 — gebacken 269 Seelen 451 Seezungen, aufgrrolte, zu ko⸗ chen 269 — zu braten 269 — gebackene 269 Sellerie ſ. Zellerich. Semmel⸗Klöße 227 Semmel⸗Pudding 211 Snf mit Eſſig 557 — 21te Art 557 — mit Moſt 557 —— Obſt 558 — oder braune Woſuichſug 284 — oder weiße Yoſricſuee 284 —„Sauge 73 Sillabub; ein engliſches Ge⸗ tränk 573 Somnmertöpl ſ ſ. Kohl.

Witchſchwein) gut

zu braten 322

4 à la Daube 322

—„Fricaſſée 304

—„Robbade 323

Spaniſch Bitter 574

Spaniſche Sauge xxx

166— andere Art Spargelkohl ſ. Brockoli.

Spargeln, Brockel⸗, mit Fri⸗

caſſée von Brieschen und Euter⸗

chen 113 Spargeln mit Eierſauge 112 — einzumachen 558

— als Erbſen 113

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