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642 Regiſter.

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Kraut⸗Würſtchen2te Art 102 Küche⸗Michel 3 Krebſe, gebackene 133 Küchlein, gebrühte — gefüllte 133— grüne 459 — gewöhnlich gekocht 264 Kuttelfleck ſ. Rindskal⸗ 4 — zu ſieden 264 daunen. Krebs⸗Auflauf mit Krebs⸗Kukummern ſ. Gurken. 151 Lachs, abgeſottener, friſcher 265 —„Butter 19. 200— in kurzer Brühe 265 —„Euter 228— gebratener 265 0 — Knöpſchen 41 Lamm⸗Fricaſſée 300 —— ſ. Nro. 78. Lammfleiſſch mit Kapern 300 20— Ragout 300 it —„Mus 228 Lammsbraten gefüllt 316 —— aufgezogenes—— 2 Art 229 317 — Nudeln 229 Lammsbruſt, fargirte 317 —„Paſtetchen, kleine 77 Lammskeule(Schlegel) geſpickt ohne But⸗ mit Emince von tertaig— 78 Gurken 318 6 — Naſtetchen, gerührte,— mit Parmeſankäſe 1 ohne Buttertaig 78 317 — Paſtetchen, geſottene, Lammsköpfe 317 ſ. Nro. 18. soLamms⸗Rollade 318 — Paſtete 246 Landſturm 572 —„Ragout 30Laperdan⸗Paſtete —„Pudding 205— zu wäſſern und gut — 2te Art 206 zu kochen, 265 un —„Sauge, geſalzene 278 Lattig⸗Gemüß, ſ. Nro. 74. 104 1n —„Schnecken 229 Laubfröſche 102 i —„Schnitten 229 Laugenbretzeln im Schmalz —„Suppe 19 gebacken 461 —— mit Aufgezo⸗—„Suppe 21 genem 19 Leber⸗Klöße 223 6 —„Suppe mit Aufgezo⸗—— 21te Art 223 4 genem von Krebsbutter—„Kuchen in einer Wein⸗ 20 ſauge 5 —„Suppe mit Krebs⸗—„Suppe 21 knöpfchen 20 Lebkuchen 493 — Tourns 230 2 yr —„Würſcchen 133— 3te Art 1494 Kröpſe oder Kräpfchen 172,— 4te Art 494 Kuchen 428—440— 55te Art 1495 — gebrühter 230— Basler ſ. Basler.