636 veaiper

Seite 5 echt in eigener Sauge 2teArt250 — in einer Sauge 259 — oder Forellen in einer wei⸗ ßen Sauge 260 — ⸗Klöße 222 —„Würſte 128 efen⸗Backwerk 440— 454 —„Bisquit 444 —„Bisquitchen 445 —„Bretzeln 445 —„Knopf im Waſſer 3 kocht —„Kran 3— —— 2te Art 446 —— 3te Art 446 —„Kräpfchen 447 —„Kuchen 447 —— gerührter 447 —— holländiſcher 447 —„Küchlein 1448 —— im Schmalz ge⸗ backen 459 — Taig vv

Seibttieen Compote 382 „Kalte Schaale 524

— ſ. Nro. 7. 524 124 Mus 172 ——(Geſelz) 531 „Suppe 16 —„Wein 569 Himbeer⸗Auflauf 148 —— 2te Art 149 — carmelirt, ſ. Nro. S. 518 Conſerve n513 „Creme 390 einzumachen 531

— ſ. Nro. 20. 533 — ſ. Nro. 57. 545 — 2te Art 576 „Gefrornes 522 Gelée 532

N

Seite

Himbeeren⸗ Saet

ſ. Nro. 17. 526 —„Kuchen 431 —„Marmelade 532 —„Saft 580 —— 2te Art 581 S.— Torte 413 —„Sauge 277 „Schaum 401 —„Schnitten, ſ. Nro. 38. 465 Syrup 543 Pgite 412 —„Törtchen 471 „Waſſer 569 Hippokras 569 Hirn zu backen, ſ. Nro. 45. 128 Hirnſuppe 6 16 — mit Rindsmark 293 —— 2te Art 16 Hirn⸗Würſte von gekochtem Fleiſch 128 Hirſch⸗Braten 333

— i. ſ. Nro 250

—„eber ten 353 Hirſe in Milch gekocht 217 Hobelſpäne 492 Holder einzumachen 554 —„Kalte Schale 524 —„Küchlein, ſ. Nro. 19. XMV

—„Sup 16

irdiſter Hefen⸗ 447

chen 1 Holländiſche Sauge 277 Hollunder, ſ. Holder.

Honig⸗Eſſig 3577 Hopfen als Gemüß 96 —„Salat 365 —„Suppe 16 Hühner vorzubereiten vv — alte, farcirte 332