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Vorwort. v

es nichts Weſentliches iſt, ſo ließ ich ſolche, wie ſie mir von einer nun verblichenen Freundin, der ich viele vorzüglich gute Beiträge zu danken habe, mitgetheilt wurden.

So ſehr ich wünſchte, den Preis des Buchs ſo niedrig als möglich zu ſtellen, um der angehenden Köchin die An⸗ ſchaffung zu erleichtern, ſo mußte doch der Preis, da die Bogenzahl gegen mein Erwarten und gegen die frühere An⸗ gabe ſich ſo ſehr vergrößerte, auch ein geordnetes Ganzes bei Entwerfung des Planes zu liefern beabſichtigt war, und ich weder abbrechen noch 2 Bände daraus machen wollte, erhöht werden, was aber nach dem bedeutenden Umfang des Werks, dem guten Druck und Papier immer noch auf das Billigſte geſchehen iſt.

Indem ich wünſche, daß dieſe meine Arbeit nicht ver⸗ geblich, ſondern von vielen nützlich und brauchbar erfunden werden möge, bitte ich um gütige Aufnahme und ſchonende Beurtheilung.

2 Stuttgart, im Jan. 1832.

Die Herausgeberin.