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Digitale Giessener SammlungenHistorische Kochbücher5 Titel in  Bestände der Universitätsbibliothek

  • Titelblatt

    Betrachtungen über das Menu

    Gießen : Brühl'sche Universitäts-Buch- und Steindruckerei R. Lange, [ca. 1925]
  • Titelblatt

    UB Gießen, Hs NF 793 - [Kochbuch mit 171 nummerierten sowie zwei beiliegenden Rezepten und Register] - UB Gießen, Hs NF 793

    [Wesftfalen oder Niederrhein?] : [Verlag nicht ermittelbar], [zwischen 1780 und 1840]
  • Titelblatt

    UB Gießen, Hs NF 803 - Koch-Recepte. - UB Gießen, Hs NF 803

    [handgeschriebenes Kochbuch mit Register nach Speisen]
    Heunschen, E.
    [Deutschland], [Anfang 20. Jahrhundert]
  • Titelblatt

    Die erfahrene Aepfelköchin, oder Anweisungen zu 110 verschiedenen Zubereitungen mit und aus Aepfeln

    ein Handbuch für jede Haushaltung
    Löhring, Katharina
    Bern : J. Heuberger's Verlag, 1865
  • Titelblatt

    Lübeckisches Koch-Buch.

    Die besten Recepte für den bürgerlichen Mittagstisch : nebst einer gediegnen Auswahl von Recepten und Anleitungen über die Bereitung von Backwerk, über das Einmachen der Früchte und die Herstellung kalter und warmer Getränke, nebst einem Anhang, einer Anzahl praktischer Winke enthaltend.
    Lübeck : Verlag von Lübecke & Nöhring, [circa 1906]
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