Vermischtes.

— Ein Riesenmahl. Den Inhaber des Geschäftes, das für das Bankett am Lord Mayors⸗ Tage in der Londoner Guild-Hall das große Essen liefert, Mr. Joseph Lyons, hat kürz⸗ lich der Mitarbeiter eines aaglüschen Blattes be⸗ sucht, um über die großartigen Vorbereitungen zu dem Prunkmahle Näheres zu erfahren. Er erhielt, wie wir im neuesten Heft der„Deutschen Romanztg.“ lesen, folgende Auskunft: Von Mr. Salmon, dem ersten Gehilfen, wird schon längere Zeit vorher ein völliger Schlachtplan ent⸗ worfen, die großartigen Räume der Guild⸗Hall werden eingeteilt in Festräume und in solche für die Arbeitskräfte. Pläne werden gezeichnet, auf denen nicht nur jedes Möbel seinen Platz vor⸗

5 findet, sondern auf den Tischen die Plate für die Teller, für Tafelaufsätze, j) für die Salzfässer, Brötchen u. s. w. aufgezeichnet find. Genau ist auch vermerkt, wieviel und welche Gäste an jedem Tische sitzen. Für ungefähr sechẽ Gäste ist je ein Kellner gerechnet, und drei Kellner haben immer noch zwei Aufwärter, welche die gebrauchten Teller u. s. w. entfernen, die Kellner aben nur die Speisen zu reichen, so daß nie eine

erzögerung eintreten kann. Zur Bedienung bei einer 0 wichtigen Gelegenheit werden nur best⸗ 1 Kellner angestellt. Für den Wein n

besondere Kellner, von denen einer immer einund⸗ zwanzig Gäste zu bedienen hat. Die Tische sind auf den Plänen in verschieden Farben gezeichnet, und die Speisen für jeden Tisch sind in abge⸗ teilten Portionen und von in derselben Farbe be— zeichneten Anrichtetischen in den Nebenräumen zu holen. Die Vorräte werden schon einige Tage vor dem Bankett in die großartigen Küchen- und Vor⸗ ratsräume der Guild⸗Hall gebracht, gekocht wird aber erst den Tag und die Nacht vor dem Tage des Banketts, sowie am Morgeu desselben, so daß Alles möglichst frisch bleibt. An der Spitze der Küche steht ein Hauptkoch, der Alles ordnet und für das Ganze verantwortlich ist. Unter ihm stehen Köche, welche je immer eine Art Ge— richt zu bereiten haben, und jeder von diesen hat sechs Köche zu seiner Hilfe. Daß großartige Vorräte für das riesige Mahl herbeigeschafft wer⸗ den müssen, ist selbstverständlich. So werden von der berühmten Schildkrötensuppe, die am Lord Mayors⸗Tage nicht fehlen darf, über 100 Gallonen zubereitet; 250 Hummern und 300 . werden gebraucht. 180 Truthähne müssen ihr Leben lassen, außerdem 200 Hühner, ebensoviel Rebhühner, 100 Fasanen und 300 Kiebitze, die in England sehr geschätzt werden. Außerdem 20 Schinken, 600 Hammelkotelettes, 200 Gänselebern, 18 Kalbskeulen, 300 Pfund Speck, 100 Stück Kalbsmilch, gegen 200 Pfund u

Bratwurstfleisch, 700 Kalbsfüße für die Gelees, außerdem Mer tausend verschiedene Kuchen.„Es sind 2400 Personen satt zu machen“, unterbrach Mr. Salmon die Aufzählung, der ich wohl mit etwas ungläubiger Miene zugehört hatte, was ihn zu beleidigen schien, denn er machte ein sehr ernstes Gesicht und zählte mir jetzt die Gemüse und Zuthaten zu den Speisen auf, sowie die süßen Speisen, Eis und Cremes. Es waren unglaubliche Zahlen und Alles, was ich sagen konnte, war:„Um des Himmels willen!“ Ge— trunken wird auch nicht wenig. An Wein werden je zwölf Dutzend Flaschen Portwein und Sherry gerechnet, 26 Dutzend Flaschen Rheinwein, eben⸗ soviel Claret und die Kleinigkeit von 200 Dutzend Flaschen Champagner. Die Ueberreste dieses Riesenmahles werden an die Armen verteilt, doch wird für dieselben noch eine Menge frisches Essen bei der Gelegenheit gekocht.

Vom Kasernhof. Feldwebel Gum Rekruten): „Mensch, Sie machen ja ein Gesicht wie der Wallenstein, als ihn Schiller gedichtet hat!“

Letzte Telegramme.

Hd. Paris, 30. Dez. Aus Lille wird ge⸗ meldet, daß die Erregung unter den Aus⸗ ständigen in Halluin groß ist. Die Bei⸗ legung des Streiks auf friedlichem Wege scheint unmöglich und man ist auf ernste Unruhen gefaßt.

Hd. London, 30. Dez.

Dem Organisations⸗ Comitee des im nächsten Jahre stattfindenden

internationalen Sozialisten-Congresses sind bereits von allen Seiten Zusagen zugegangen. Die deutschen Sozialisten haben beschlossen, eine Deputation zu entsenden. Die englische Trades⸗ Union und die amerikanische Arbeiter-Föderation werden ebenfalls vertreten sein. Der Tag des Congresses ist noch nicht festgestellt.

Hd. Budapest, 30. Dez. In der vergangenen Nacht brach in der Patronen-Fabrik auf der Csepoler Jusel ein Brand aus, welcher große Dimensionen annahm. Den Bemühungen der hauptstädtischen Feuerwehr gelang es je⸗ doch den Brand zu lokalisiren.

Hd. Madrid, 30. Dez, Marschall Martinez Campos hat der Regierung telegraphisch mitgeteilt, daß alle Be⸗ gegnungen mit den Insurgenten auf Kuba für die Spa⸗ nier siegreich waren. Wenn das nur wahr ist, Der gute Marschallhat schon oft gelogen. D. R.)

Hd, Petersburg, 30. Dez. Aus Jeisk wird ge⸗ meldet, daß auf einer Eisscholle etwa 800 Fischer nebst ihren mit 100 Personen bespannten Schlitten in das Asow'sche Meer getrieben wurden. Von den Personen sind bereits mehr kals die Hälfte gerettet. Die

Rettungsarbeiten dauern fort.

Verleger: Paul Bader in Marburg, Verantw. Re⸗ dakteur: i. V. A. Kleinschmit, Druck von E. Ottmann, beide in Gießen.

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