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verhindern.

Ist es bei besonders kalt liegenden Borrats- räumen einmal vorgekommen, daß eine Flasche mit Saft oder Süßmost oder auch der Inhalt eines Einmachglases, das fnan sich zum baldigen ge­brauch . hingestAlt hatte, gefroren fft, so muß man vorsichtig zu Werke gehen. Bor allem darf man die Flaschen oder Gläser nicht mit heißem oder warmem Wasser in Berührung bringen, da infolge des Tem­peraturunterschiedes sofort der Boden des Gemäßes abplatzen würde. Man stellt vielmehr das Glas in kaltes Wasser, oder wenn es schon einen Sprung hat, der Inhalt sich also schon zu weit ausgedehnt hat. in eine trockene Schüssel und diese in einen leicht temperierten Raum. Der Inhalt ist dann

wie möglich zu versorgen, bleibt unsere erste Pflicht

Küher der großen Drigt- nal-lNethode Italienisch stu­dierte ich seinerzeit auch Ihren großen Kursus Eng­lisch. Nach erfolgreicher Able­gung der Umversitätsprü» fung in beiden Sprachen ge­lang es mir, den Posten eines Italienisch-Korrespon- dentenzu erhalten. Diesner- danle 'ich einzig und allein Ihrer vorzüglichen Methode. Iotzann Lchinzel, Zremd- sprachenkorresvond., Mähr^ Schönberg, Sudetengau, Zinnburggasse (6.2.41)

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füllen einen Eisen bahnzug von Köln bisJstonbul.\ So viele Kartoffeln gehen jährlich durchs unwirtschaftliches Schälen verloren

Sonntag, den 18. Januar 1942,15 Uhr, im Theater

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nach arbeitsreichem Leben infolge einesSchlag- anfalls im Alter von 65 Jahren sanft entschlafen.

In tiefer Trauer: Paula Langlotz, geb. Simone Dr. med. vet Karl Langlotz Hildegard Langlotz, geb.Hooe Rosemarie Langlotz Gisela Langlotz.

Gießen und Usingen, den 15. Januar 1942.

Die Trauerfeier findet Montag, 19. Jan. 1942, um 13.30 Uhr, auf dem Neuen Friedhof statt. Von Beileidsbesuchen bitten wir Abstand zu nehmen.

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Samstag, den 17. Januar 1942,19 Uhr, im Theater

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Bekanntmachung.

Velr.: Einrichtung von Llersammelstellen.

Für die Einrichtung von Eierjammelstellen wer­den geeignete Persönlichkeiten gesucht. Bevorzugt werden Inhaber kleinerer landwirtschaftlicher Be­triebe. Meldungen an das Ernährungsamt Liebig- strahe 16, Zimmer 2. 199C

Der Oberbürgermeister der Stadt Gießen.

Ernährungsamt Abt. B.

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Und me das Gesch sie nid): lr. die im h IM werden. Churchill u kdachl, dah' 11, während 6en sich ai das Tc cht, daß d kvorden lw n lange : p ihnen geh snigen wem ndihrLe

Statt Karten! Danksagung.

Für die viele herzliche Anteilnahme meines großen Schmerzes bei dem Heldentod meines geliebten, unvergeßlichen

Mannes und Vaters, unseres lieben Sohnes, Bruders, Schwiegersohnes, Schwagers und Onkels, Oberfeldwebel Rudolf Heil, sagen wir allen unseren innigsten Dank.

Frau Käthe Heil und Kind.

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Obst- und Gartenbauverein

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Wir erinnern an die für 18. Januar 1942, um 15 Uhr, festgesetzte Jahres-Hauptversamm­lung. Der Tagesordnung wird noch hinzugefügt: 5. Verschiedenes (Zeitungsbezug, monatliche » Zusammenkünfte, Beschaffung und Ausgabe von Geräten und Dünger. A- Anmeldung zum Bezug v. Weinreben, Formobststämmen, Brom­beerruten, Rohen-Rhabarberpfianzen u.a.m.

Junker, Vereinsleiter.

Aus der engeren Heimat.

Landkreis Giejzen

# Mainzlar, 16. Ian. Der Leiter des Lohn­büros der hiesigen Didier-Werke, Ludwig Lemp, und Frau Helene, geb. Kern, begehen am kommen- den Samstag das Fest der silbernen Hoch­zeit. Herzlichen Glückwunsch..

* Harbach, 15. Ian. Unteroffizier Erwin Keil und die Obergefreiten Ernst A f f und Ernst Stark wurden mit dem Eisernen Kreuz II. Klasse, der Ge­freite Heinrich Krug mit dem Infanterie-Sturm- abzeicken ausgezeichnet.

L a u b a ch , 15. Ian. Die bekannte Eisengieße­rei Röm Held ging am 1. Januar 1942 in den Besitz der Firma Hellwig und Söhne in Zie­genhain über, die die Gießerei vergrößern will. — Die Stadt Laubach hat das. Gelände am Froschloch an den Berliner Ingenieur Fritz Schmidt zu Bauzwecken verkauft.

E ndrüche in einer Radiogroßhandlung

Lpd. F r a nk f u r t a. M., 15. Ian. Die Polizei nahm einen gewissen Karl Huber fest, der in eine Radiogroßhandlung Einbrüche verübt und.Volks­empfänger, Staubsauger, elektrische Kocher und andere Artikel in größeren Mengen gestohlen hat. Personen, die von Huber solche Sachen gekauft haben, tun gut, diese bei der Polizei abzuliefern, um nicht in den Verdacht der Hehlerei zu kommen.

Verhängnisvoll? Schlittenfahrt.

LPD. K ö n i g st e i n i. T., 15. Ian. In der Nähe des Fuchstanzes rannte ein mit mehreren jungen Leuten besetzter Schlitten mit großer Wucht

Ich habe Englisch, Scan» zösisch und Spanisch nach Toussaint-Langenscheidt ge­lernt und arbeite jetzt die russischen Unterrichtsbriefe durch. Dbwohl die russische Sprache nicht so leicht ist wie die schon erlernten, weih ich doch, dah ich es nach Ihrer Methode schaffe. Ich tonnte die durch Toussaint-Langen­scheidt erworbenen Sprach» tenntnlsse schon oft beruflich verwerten. August Burger, Kaufmann, Berlin-Lankwitz, Ursulastr. 1b (28.2.41)

Recht zu verhelfen. f

Gefroren — un) doch gut verwendbar'

Was tun wir, wenn wir gefrorene Lebensmittel haben, fei es, daß sie bei uns selbst durch einen un­glücklichen Zufall trotz großer Achtsamkeit gefroren sind oder wir sie gefroren eingekaust haben? Wir können die Lebensmittel verwenden, müssen aber beim Auftauen umsichtig unzweckmäßig verfahren.

Ist bei Kartoffeln die obere Schicht befroren, so darf man nicht die Gesamtmenge gleich in einen wärmeren Raum bringen, um sie aufzutauen. Denn was aufgetaut ist, muß sofort verbraucht wer­den. Man nimmt immer nur soviel Kartoffeln, wie man für den Tagesverbrauch nötig hat und stellt diese Menge etwa 12 Stunden mit kaltem Wasser bedeckt an einen froffreien Ort. In dieser Zeit tauen die Kartoffeln auf und geben einen Teil von dem während des Frostes gebitoeten Zucker ab, so daß sich der unangenehm süßliche Geschmack etwas verliert. Die Kartoffeln werden dann am besten mit der Schale gekocht. Hat man nur eine kleine Menge gefrorener 'Kartoffeln, so verwendet man sie für

gegen einen Baum. Der Fahrer des Schilt« tens konnte rechtzeitig abspringen und kam mit leichten Handverletzungen davon. Drei weitere Teil, nehmer an der Schlittenfahrt kamen schwerverletzt ins Höchster Krankenhaus, wo einer von ihnen, ein Ifijähriger Junge aus Frankfurt a. M., feinen inneren Verletzungen erlegen ist.

weisen. Ergibt sich aus den Akten, daß Marken fehlen, aber ein Fall besonderer Härte vorliegen könnte, so ist der Versicherte darauf hinzuweisen, daß das Reichsversicherungsamt in Fällen beson­derer Härte die Nachentrichtung dieser fehlenden Beiträge auch nach Ablauf der Fristen der Reichs­versicherungsordnung zulassen kann. Solche Harte- salle sind vor der Erteilung eines Ablehnungs­bescheides dem Leiter der Versicherungsanstalt vor­zulegen. Durch nochmalige Prüfung des Leiters soll erreicht werden, daß wirklich alle Möglichkeiten aus­geschöpft werden, um dem Versicherten zu seinem

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chen und Kartoffelnapf, oder Blechkuchen. Der süße Geschmack wirkt in diesen Speisen nicht störend. .

Bei angefrorenem Gemüse verfährt man ähnlich. Vor stärkerem Durchfrieren schützt man das Gemüse durch Stroh oder Papier. Es bleibt aber alles im kalten Raum. Erst wenn man etwas verbrauchen will, legt man die erforderliche Menge in kaltes Wasser, und zwar Möhren, Kohlrabi usw. etwa IV, bis 2 Stunden. Größere Kohlküp'e brauchen etwa die doppelte Zeit, um aufzutauen. Das Ge­müse wird dann wie üblich zubereitet, d. h. die Gar­zeit wird meistens etwas kürzer fein.

Gefrorene Eier werden zum Arfftauen 1 bis IV2 Stunden in Salzwasser gelegt. Allerdings müssen sie nach dem Auftauen gleich verbraucht werden. Zum Kochen setzt man solche Eier mit kaltem Was­ser an, dem man etwas Salz oder Essig beig^geben hat. Findet man einen kleinen Riß in der Schale, so umwickelt man das Ei vor dem Kochen est mit weichem, weißem Papier, um ein Auslo ifen zu

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Gott dem Allmächtigen hat es gefallen,/unsere liebe, gute Mutter, Schwiegermutter, Groß­mutter, Schwester, Schwägerin und Tante ( Frau E ise Schwarz, geb. Wahl, Wwe.

am 15. Januar nach kurzer, schwerer Krank­heit im Alter voikSG Jahren zu sich zu nehmen.

In tiefer Trauer:

Dora Boger, geb. Schwarz Liaa Helüing, geb. Schwarz Willi Schwatz, Uffz. I. ein. Art.-Regt, z.Z.I. Felde Albert Boger, Reg.-Inspektor, z. Z. im Felde Edmund Helbing, Oberwachtm. d. Schutzpolizei Emmi Schwarz, geb. Rauling und drei Enkelkinder.

Gießen (Steinstraße 25), Mainz, 16. Jan. 1942.

Die Trauerfeier findet Montag, 19. Jan., 14 Uhr, in der Kapelle des Neuen Friedhofs statt.

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Sonntag, 18. Jan. 1942, 16 Uhr, im großen Saal des Hotel - Restau­rants „Hindenburg“ 196d

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des Herrn Dr. Kaufmann, Gießen:

„In Kärnten u. auf Bergwande­rung in den Karawanken“.

mit färb. Lichtbildern. Eintritt frei.

Gäste können eingeführt werden.

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Gauklassensplel LSV. Gießen — TG. Friedberg.

Am kommenden Sonntagnachmittag findet dieser Spiel auf dem Universitäts-Sportplatz statt. Dar ursprünglich vorgesehene Spiel gegen GfL. Pfung. stadt ist auf den 25.1. verschoben. Bei der äugen- blicklichen Spielstärke des LSV. Gießen dürfte es auch diesmal dem Tabellenletzten Friedberg nicht gelingen, seine ersten Punkte zu gewinnen. Aller­dings muß dem L>sV. gesagt werden, daß das Spiel erst nach 60 Minuten gewonnen ist, und vorher um, zu siegen, die Leistung entsprechend sein muß. Je­doch hat der LSV. in diesem Spiel die weitaus besseren Siegesaussichten. Der Luftwaffenverein spielt mit der gleichen Mannschaft wie gegen Dietzenbach: Isensee: Stratmann, Weiler Lieb, Bracker, Polczius; Wagler, Kraft, Reichert, Schlüter, Sonnabend.

HauvtschrffUeiter: Dr. Rrtebrtdi Wilhelm Lange. Stellvertreter bH Vauptschnftlelters: Ernst Blnmschein. verantwortlich für Politik und Bittrer- Tr. ftt. W. Lange: für da§ Feuilleton: Tr. Hans Thyriot; für Stadt Gieften, Provinz, Wirtschaft u. Sport: Ernst Blumschein.

Druck und yerlag: Britische Universitätsdruckerei R. Lange K G. ver'agstditer: Dr.-Ing. Erich Hamann: An'>eigenleiler: Hans Beck, verantwortlich für den Inhalt der Anzeigen: Theodor Kümmel Vl.Rr.S.

Morg. Samstag Wn über Jahreshauptappell mitHilmvortrag: Iu>usi Verdun. 207D »ich augenbli Kam.ehem.H6er Bieter oo

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