Samstags den 29. Marz 1828.
Nummer 15.
Fleisch-Preise.
1 U gutes Ochseufleisch — — 1 — Kühfleisch — — — 1 — Rindfleisch —
I — Kalbfleisch, gewöhnliches 1 — desgl. ausgemästetes •— 1 —■ Schweinefleisch — — 1 — Hammelfleisch — — 1 Wurst von prir Schweinen 1 —- gemischte Wurst, worin»
Lung, Leber oder Blut von anderem Schlachtvieh ist
1 — Bratwurst — — •— 1 — Schwartcmagen — — 1 — geräucherter Speck — — 1 — Schinken oder Dörrfleisch
kr.
pf-
Fleisch-Preise.
kr.
pf.
9
—
1 U Rindsfett — — — —
12
7
1 — Hammelsfett —• —• —
».» »
10
__
6
5
1 — Schweinefett — — —
—
16
—
9
6
—
Brodtaxe und Gewicht.
Lth.
Qt.
Für 1 kr. Schwarzbrod — —
13
2i"
Für 1 kr. Weck — — —
6
11
Für 1 kr. Milchbrod — —
Für 1 kr. Butter-Bretzeln —
3
7
—
Für 1 kr. Taigscher —• —
9
31
14
—
Vier-Preise.
15
'—
kr.
Pf;
18
1 Maas ordiuaires Bier — —
__
4
14
j—7
1 — Doppelbier — —
— »
6
**■
Nota- Die Zugaben dürfen in weiter nichts, als in Fleisch von derselben Gattung bestehen/ und zwar auf zehn Pfund Fleisch nicht mehr als anderthalb Pfund, und so weiter nach Proportion, welches auf ein Pfund nicht völlig fünf Loth ausmacht. Köpft, Fü'se, Geraub, wie auch die gan, blutige und nicht geniesbare Stücke vom Hals, sind von der Zugabe gänzlich ausgeschlossen.
Markt-Preise.
pf
auch
2
1 1
1 1
18-1 1S'- 19 —
4 —
halb Simm er Erbsen — halb Simmer Linserr — 15b Waizenmchl — — - — grob geschälte Gersten 1 — klein geschälte Gersten
kr.
40
48
3
4
8,
Markt-Preise.
1 % Hecht — — -
1 — frische Butter
4 Handkäse — — -
6 Eyer — — — -