a hänge mit der Zunahme der DageÄamg«, des LickMS, Wq jLS ite >« m Kr Tat u. d°r^»E-

bat er dabei an me rornyap.l ^nperWreri. ‘Z T„ä

Jbenhvm eutc gu»&e mit fpteiten, und Dich ^M 7 '^n'en^ ün sürrftsn JahrlMtdert m Jerwalern Mt vieler» vre.mew^n Kerzen, begangen wurde, mag seinen Teil zur^ Entieehung vt.o kirchlichen 'Fest-brauch.es beigetragen haben. In Jerura.e.n braru^ i-r, 'f JC t K cni Tv-cftic Lichter, weil SUN von dm Heern Av das LE pxx Erleuchttllig der Völker begrüßte. E^ickrich gehört Lmstmetz noch Mw WeihnachtsMe: es gilt der Tempel am 40. Tage nach dem Tage der ^^nrt u.rb Laun .n-nr als Feiertag ChrM ebenso gut wre als Marren^.r aui^satzt miees in Dsntschlcmd geschieht und wie es auch m dem ÄÄmÄme» „Warme Lichnnch" zum Ausdrucke femmt ^ür Me Kerzen die am Lichtmetztage geweiht werden, ftno rnaua^er^ lei' Bedingungen voregschrieben: im Bistum« Münster rme auch anderrvärts war es vormals Vorschrift, daß dre Kerzen an» nir e- SUkm Natnrwachs angefertigt wurden: dre AmertMMg lag in den Händen des Msters, und rn imrucherr Torfwr waren es brAmrute Familien, die von ihren Bi-enentzväeu dasWacWfur da Kirche M gewinnen hatten. Am Lichtnreßtage wuroen Me herzen ge­weiht, an die GeMichZeit, KirchMüener, ^anMimuglreder undec- nige lörtSeingesessMe ausgeteilt u dann m Vvosessivn um Ms Kirch. bernmnetragen. Mil deur ftrcksticheu Branche verquicke da» Voik allerhand abergläubische BorBLiumgen: wenn baä »Md still war .und Me .Kerzen den ganzen Weg hindurch brannvcn, war ein gutes Bienenjahr zu erwarten, ihr EM,cheit £

ehre schlÄte Honig- und Wachskerze voraus. Im Lol g lauben Arüpft überharrpt vieles an die Lichtrnetzfrrer an: namentlich- chr den Mutschen Landmarm ist der AÄtmetzMg fett ater*J ** großer BÄientm^. Er betracht MaE Lah.meß als den aller- esftnt Frählingsbegiirn: die Arbeit bei Licht .hört latzt auf und man nirmnt das erste Abendbrot ohne Licht em. „Maina Elasts Licht ans. Mrches zünd'S wicker an" — fax# ®auenüö«ytt nennt beü>e Tage, die für das TageÄalch die GrArzan bilden. Ar»ch in den bäuerischen Wetterregeln, die mit dem Lickstmetztage ver- iL t, r< 4 . rZJu. S^J QX.-U*- S.>!j*SVm xtVrffo T&rrtftrf.wfs das Launen

Itasr, Line «whc ouuue. ~,,

wird größer das Eis als zuvor es ivav", so deicht eme Wetterregel, eine andere meint: „Lichtmeß hell, schindet dem Bauern^ das gau, Lichtmeß dmikrl, macht den Bauern zum Junker. Tie _ gleiche Bauernwersheit, etwas deutlicher ausgsbrückl, findet sich rn dem Worte: „Bringt Lickchrneß WcÄen und Regen hernieder ist der Winter vorbei und ftwnmt tücht wieder." Im Grunde.laufen alle diese Lichtmeß-Wetterregeln darauf hinatts, daß auf euren klaren ralten Lichtmeßtag ein kalter, später Frühling und ein sMner Kommet folgt.

NZcherttsch.

— Die neue Landhausbücherei, Erster Band. Breis geheftet 2 Mark. Landhansverlag Jena. Ter Landhausverlag Jena, dessen besondere Note darin besteht, daß er seine Buchausgaben, wie auch die Monatsschrift „Das Landhaus" „abseits, aller, Tages­fragen" und „jeder Kriegserörterung fern" hält, bringt letzt mit dem ersten Band der „Neuen La ndha nsbü che r er' den Anfang einer Sammlung seiner, nwderner NovetlisM heraus. Me wirklich Beinerkenswertes bietet. Die Ausstattung rst emfach und. vornehm Die vier Novellen des ersten Bandes, Arbeiten von! Martirr Roehl, Georg Hirfchfeld, L. Arrdvo und Leonhard Stern, sind gut gewühlt und fesselnd: sie geben der „Nenerr Landhaus- bücherei" eine Einführung von literarischem Rang.

— Jugendleid. Eine stille Geschichte von Hennh Stock. Geheftet 2,50 Mark, gebunden 4 Mark. Lcmdhausverlag Jena Die junge Verfasserin wird mit dieser stillen, feinen und anspruch^ los erzählten Geschichte eines Mädchenfchicksals viellercht an taufend Herzen rühreir, die Aehnliches erlebt und erlitten haben.

_ Der Opfertrank. Ein Roman aus der frarrzösifchen

Revolution von Sophie H o e ch st e t t e r, erschien im Lcmdhaus- verlag Jena. Preis geheftet 4 Mark, gebunden 5,50 Mart. Dre Ver­fasserin bringt in denr vorliegenden Roman ern ergreipcNdesZmch qem Ade, erfüllt von gewaltigem Grauer: , und süßer Schmrhnt ! Durch seinen packerrden Inhalt, sein historisches Verstmibm.) und die brillante, geschlossene ErMllmnse rst! es geergnet, srch Me! weitesten Kreise zu eroberm.

— Sonnenfinsternis, Roman von E. Stieler-.. Mars hall. Verlag von Grethlein & Cd., G. m. b. H. Leipzig. — In die erhabene W^elt des Hochgebirges fuhrt der neue Roman von E. Stieler-Marshalls, weit über alle Pern^der GegenwMt hin­aus, läßt tief im Tale Krieg n.ru> Teuerung, morgen und Rot, des Tages. Ter Held des BuckM ist ein Gelehrter, der einen heißen

Schmerz in reiner Höhe kühlen will, und der WÄt entMht, um in einer metsovologischeri GipsÄstaLion gau-, der Beobachtmtg des Himmels, der Luft mrd ihrer tausend Wunder leben zu. roririen.

— Tie Weltli-ter.atur, Heft4 enthält: Kvbell: D« G'schicht' von' Brandne-Kasper u- a. .

Gietzeuer Hausfrarren-Verein.

KochüMversungen.

Einfacher Kirsch- oder Apfelstrudel. Sßmt 280 Gramm Mehl (oder 80 Gramm Maismehl, 80 ^ Gram Gerste gem. und 80 Graurm Kriegsmehl), >ein«m Llftrel zLrlariener Butter oder Fett, meutg Salz mid Zucker, rührt und kE man mnenj Striideltc-ig, deu man Vs Ltmwe unter “5“ in dem eben Wasser gekockst wurde, ratzen latzt, t^^iE grollt und auszupft. Man bestreuht den Teig mit saurer chLwu-, Butter, belegt ihr: mit auAesteurten. frqchen oder EingemahTM Schwarz kirschen, rollt den Derg zu>LMM«i rrnd backt ihn aus ge.

W T«?üin?Ä>b, 2 Eier. %

rühren ein Teelöffel zerlas',ene Butter barem und mitrühoaii,, loci bis 200 Gramm Mehl, Vanille, 2 Teelöffel Backpulver zu eruem festen Teig auf dein Brett Lieben, dann, durrn auswell-en, ,nit Marmelade bestreichen, zu einer Zibonlade vollen, auf geschmiertem

1 Mund geriebene ffleto

SUltei 1 Mund Äbehl, 200 Gramm Zucker o>er 100 Gramm Zucker und 1/4 Pfund Kurrst-Miig, Lttvas Jitronenessenz, 2 Backpulv«, Magennilch. Mle Baftandtecke zu etiwn toerchen Terg mische« und b U Stutideu bei mäßiger Hitze backen.

Krautflecken. Dämc mackst erneu Herrteig von Krieg.-mehl, Salr Mauer ui ilch. Eü oder Eiersatz urid Fett, rollt ihn, rvenn er gegangen ist, aus wie dünnen Kucftsibeig unv sckmmbet mereckigs Stücke davon ab. Airs jedes Stück t'.rt rnan emen Lonel voll gut abgetropftes Samwemnt. das tags zuvor gekoast rmd dunch serotze.e Speck- m:d Z wicbelivürfel ftlmiackhaft ge-wach wordeir ich ^an» schEt nran die Zipfel des Toig« übever.müder, Amiart eat» manchut mit Fett mrd bäckt dch,Fle^ l>ei guter Hctz-^tzlpm brmm.

fester Teig und Kraut, destp beper das Gericht.

" Kartosfelsalar mit Meitzkr an t , Karws fe-ialal ^ ünrd ttwrrm angemacht, indem man reckst heißes Wasser dazu nimm- u;w auch den Essig mit ftingeschlittengll, Znüeb-ekt niid einem Stückchen BrNtervl^r Oel anftrch«! läßt und kochnrd darüb^sästttttt. Wertz- kcaut wird fein gehobelt, mit Salz. Zw.ebÄ, Es mg u.u- knapp Wasser weich gedünstet und Arrz vor dem tznricksten umer den

^ r Sut?n g'sÄ?t. Ein festes Wirsinghanpt wird in^ vier Teile geschnitten, der Strunk und ft>ie chcken ^trpvori soweck möglich entfernt und die Viertel m Lsalzroaster gar, aber nJ$ zu weich gekockst. Ausgedrückt schneidet mcnr )re ftm nndelig, kocht Esig mit fein.geschnittener Zwcebel, salz und ettvas Bittrer oder Fett, schüttet ichr darüber itA) fügt nach Bedarf noch etwas Brühwasser dazu. Ausgelassene SvecQvürsel, du- man Hertz dar^ untermischt, verbessern das Gerirlst.

Diamanträtsel.

Die Buchstaben AAAAA, BB, D, EEEEE, FFFF, HHH, II, KKK, LLL, N, 00, RRßEER, 8,-TTT sind in die Felder obiger Figur derart einzutrageir, daß die mittelste senkrechte gleichlautend nnt der mittelsten wagrechten Reibe ist inrd die wagrechten Reihen folgende Bedeutung baden: 1. Konsonant, 2. Technisches Hilfsmittel, 3. Baum, 4. Festungswerk, 5. Nahrungsmittel, 6. Teil des Pferdegeschirres, 7. Getreidearr. 8. Wild, 9. Konsona-it.

(Auflösung in nächster Nummer.)

Auslösung der Schachaufgabe in voriger Nunimer.

W. Lb5, Tf3, h4, Bc5, ä3. e2, f5. —

Schw. Kd5, Bf6.

1. Kb6! 2, d4f Td3 Ec4 4. d5+ Matt.

Schrchleitung: W. Bleyer. - Zwillingsrimddrmck der Brühl'schen Nnw.-Buch-mnd Stemdrilckerei. R. Lange. Gießen.