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Nutzbarmachung der LbereschenHrüchte.
Unter den zuckerhaltigen Strmtch- und Baumfrüchten des Waldes, %u denen u. a. Eberesche, Mehlbsere, Elsbeere, Berberitze Weiß-, Rot- und Schwarzdorn, Hagebutte, schwarzer und voter Holunder, Kornelkirsche, Mispel n. a. gehören, empfiehlt sich rn besonderem Matze die Verwendung der Eberesche (Vogelbeere).
Tie bekannten roten Beeren der Eberesche, die sich außer im Walde besonders zahlreich an Chausseen, Feld- und Waldwegen finden, reifen im allgemeinen im Oktober, können aber auch noch tm November mit Nutzen geerntet werden.
Tie reifen, sützen Beeren, die besonders nach leichtem Frost reichlich Zucker- und 9lpfelsäure bilden, sind genießbar und lassen sich, nod) Art der Preißelbeere zu Marmelade und Gelse verarbeiten ; man braiicht nur wenig 'Zucker zuzusetzen. Au^ als Misch- marmekche %. B. als Zusatz zu Apfelmiarmelade, sind dre Ebeveschmr wertvoll und haben bof>ei den Vorzug der Mlligkeit.
Hierzu kommt noch als besonders schätzenswert die Eigenschaft der Früchte, in Füllen von Gicht und Rheumatismus lindernd Und heilend yu wirken. Zu diesem Zweck wird aus den Früchten eiue Limonade her gestellt. Auch bei Durchfällen und Blasenleiden ist die Cbeoesche als Bolksheilmittel geschätzt.
Eridlich ist die Vogelbeere ein gutes Vieh- und Wildfutter.
Minder empfehlenswert ist die Verwendung zur Branntwein- und Essigbeveitung. Tie Blatter des Baumes werden auch häufig zur Teebeveitung benutzt.
Zur eingehenderen Unterrichtung über die eingangs genannten Früchte und ihre Verwendung sei auf die anschaulich und übersichtlich xusammengestellte Schrift von Herm. Gerhards: „Der deutsche Wald und seine reiche Ernte",, Neuwied 1916, Heusers Verlag (Karl Ntorringer) verwiesen.
vüchertisch.
— „ÜJ1 a 1 thiaL Erikson, Irrwege eines Knaben.* Von Th. A. W. Schröder. Im Landbausverlag, Jena. Preis geheftet 2 Mk., gebunden 3 Mt. Der Umschlag des Buches enthalt eine Originalarbeit der Scherenblldkünstlerm Lotte Nicklaß. — Dieses Erstlingswerk des jungen und hochbegabten Verfassers wird von sich reden machen. Es wird hier ein sehr nachdenkliches Thema zum Ausdruck gebracht und ohne Voreingenommenheit erörtert. In einer gewählten Sprache von großer Eindringlichkeit, die den Erzähler zum Künstler stempelt, wird uns die Geschichte der .Irrungen" des Knaben Matthias vorgeführt. Ter Verfasser verläßt nie den objektiven Weg wirtlicher Kunst bei seinen Schilderungen. Diese« Buch gehört in erster Linie in die Hände von Eltern und Erziehern. Aber auch für jedeu Psychologen, der menschliches Wesen und menschliche Eigeriart zu ergründen sucht, wird eS von tiefem Interesse sein. Der Landhausverlag, der uns durch die Ausgabe der literarischen Monatsschrift .Das Landhaus" bereits bekannt ist. hat diesem Novellenband als äußerlichen Empfehlungsbrief eine künstlerisch reizvolle, feine Ausstattung mit auf den Weg gegeben.
— HanS Gäfgeu, Fallermärchen (Wiesbaden, Heinr. Staadt, Hofbuchhandlung). Preis 1.50 Mark für baß vornehm ausgestatlete, zur Beilage in Briefen an Feldgraue besonder« geeignete Heft. — Die geschmackvolle Visitenkarte eine« hoffnungsvollen, simgen Talents, nicht nur ihrer äußeren Aufmachung nach, sondern auch nach ihren, inneren Gehalt. Ein Dutzend äußerst knapp gefaßter, glänzend geschliffener Schmetterlingsmärchen, gleichsam anmutige Gedichte in Prosa, sein empfunden und phantasie- voll. Ein gemütvoller, beschaulicher Zug prägt sich in ihnen aus. EinS steht mit dem gegenwärtigen Weltkrieg tragisch in Berührung. Sinnige Gelnüter werden Freude an der kleinen Gabe haben und das Werden des Verfassers gerne weiter verfolgen.
- ^Unsere Luftw affe" ist der Titel eines Buches, daS soeben im Kunstverlag .Bild und Karte" in Leipzig erschienen ist und durch jede Buchhandlung, sowie auch direkt vom Verlag zum Preise von Mk. 8,— bezogen werden kann. Das volkstümlich und spannend geschriebene, mit vielen prächtigen Doppelton- und Farbenbildern geschmückte Buch dürfte allgemeinem Jntereffe begegnen und verdient auch unter unserer Jugend, für die es als Geschenkwerk sich eignet, die weiteste Verbreitung. Der Preis von Mk. 2,— muß in Anbetracht der gediegenen Ausstattung billig genannt werden.
— In der Sammlung »AuL den Tagen des groben Krieges" <Verlag von Velhagen & Klasing in Bielefeld und Leipzig), erschien soeben als neuester Baud: Walter Kramm, Von Marokko zur Sahara verschleppt". Der Verfasser, ein Deutscher, war seit langen Jal)ren als Kaufmann in Marokko ansässig und bekleidete ehrenamtlich den Posten eines k. u. k. österreichifch-ungarischen Konsularageuten in Jafft (Marokko). Er wurde, wie so viele unserer Landsleute, von den Franzosen gegangen genommen und nach der Sahara verschleppt, wo er unsagbare Leiden erdulden nmßte. Sein Buch enthält furchtbare Anklagen gegen daSjenig^Bolk, welches in dünkelhaftester Weise sich ,4* gr&nde na-tion“ ncmtt, und uns, die wir im heiligen Kampfe stehen, vor der Welt als Hunnen und Barbaren hiuzu- stellen fucht.
- B. Wennerberg: »In der Heimat, in d«E Heimat...", Kriegsbilder-Alburn. 33 Blatt Großfolto in farbigem Kunstdruck. In Origmal-Ganzlemen-Prachtband 10 MT Verlag von Albert Langen in München. — B. WennerdergS KriegA- bilder, friedliche und sonnige Bilder aus unseren ernsten Tag««, haben sich in Form von Postkarten und großen farbigen Ku»6^ drucken wohl die größte Popularität unter allen ähnlichen D»- öffentlichungen erworben. Der mehrfarbige Druck auf feinst«» holzfreiem Kunstdruckpapirr ist außerordentlich gut gelungen, dt« Wiedergabe ist so originalgetreu, wie es der anspruchsvollste Kenner nur irgend verlangen kann. Die solide und dauerhafte, gleichfalls von B. Weunerberg entworfene Einbanddecke in Ganzleinen mit Pressung in Gold und vier Farben ist von seltener Güte, Schönheit und Eleganz. Dabei ist der Preis von 10 Alk., besonders angesichts der heutigen Materialpreise, im Verhältnis zu dem Gebotenen sehr billig. So ist es denn wohl sicher. daß dieses wunderschöne Album Heller unter so manchem Weihnachtsvaum liegen wird, in der Heimat sowohl wie draußen im Felde und in der Etappe.
— Der Tür,n er (Kiiegsausgabe). Herausgeber: I. E. Frhr. v. Grotthuß. Vierteljährlich <6 Hefte) 4 Mk 60 Pfg., Emzelheft 80 Pf. Probeheft portofrei (Stilttgarl, Greiner & Pfeiffer). — AuS dem Inhalte des ersten Dez emberheftes: Michael-
Hamlet. Von I. E. Frhrn. v. Grotthuß. — Der Dichter. Eine Geschichte aus der Zeit vor dein Kriege. Von Karl Berner. — Was ein Sieg der Deutschen für die ganze Welt bedeuten würde. Don Professor John A. Walz. — Gräber. Von Inge Karsten. — Die neuzeitliche Geldherrschaft. Von P. Dehn. — Das Königreich Polen. — Materialistische Weltgeschichte? - Deutsche Macht. — Dre Balten. — Aus der Werkstatt der nationalen Vernichtung. Von Erich Schlaikjer. — Persönliche Ehre und Volksehre. - Peter BreuerS Beethoven. Von K. St. — Türmers Tagebuch.
— Bühne und Welt. Das soeben erschienene November- Heft ist wiederum reichhaltig; es enthält folgende Aufsätze und Ab- haudlungen: Leibniz und der völkische Gedanke (D>r. Walter Schmied-Kowarzik) — Genesung (Ernst Ludwig Schellenberg) — Tie Dichtung und die Schule (Friedrich Schlünz) — Richard Wagner uub die deutsche Schule (Reinhard Vieiveg) — Ecce deus (Dietttch Eckart) — Zur Eruinerilng an Heinrich v. Kleist (Willy Schlüter) — Nächtlicher Weg (Borries, Freiherr v. Münchhausen) — Karl Busse und das deiitsche Drama (Dc. Rudolf Werner) — Hubert Wrlm (Fritz Droov) — Rundschau — Bühneu-Berichte — Deutsche Bücherbrrese - Mitteilungen der „Fichte-Gesells l ast von 1914" und einige ganz vortreffliche Radierungen des Münchener Graphikers Hilbert Wilm.
— B u ch k r i t i k von Hermann P o p e r t. Vortrupp-Flugschrift Nr. 38. Alfred JanSsen, Vortrupp-Verlag, Hamdurg. Preis 20 Pfennig. _
§chach-Auf-ade.
Schwarz.
Auflösung deS Geographischen VerschiebrätselA in voriger Nummerl
Innsbruck
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Belgien
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Bvchum
Schmelz
Vrelsgau
Illinois.
BchrMeitiMg: Fr. R. Zoni. — LwillmgSruirdüruck mrd Verlag der Brützl'lchen Universitäts-Buch- und Stetlidruckerei. R. Lange. Gießen.