c) Bei vierzeiliger oder gemeiner Wintergerſte früh. Ende Auguſt, Anfang September.

Pflege. Bei allen Gerſten Wahrnehmung trockener Witterung bei der Saat, da die Gerſte eine Kruſte nicht zu durchbrechen vermag. Ent⸗ ſteht eine ſolche nach der Saatbeſtellung, ſo muß ſie mit der Egge ge— brochen werden, namentlich auf ſchwerem Boden. Im übrigen wird die Gerſte bei genügender Drillweite gehackt, ſonſt wenigſtens von Hand oder mit der Maſchine) gejätet, um Hederich, Ackerhanf ꝛc. zu ver⸗ tilgen. Es wird viel Jätearbeit geſpart, wenn das Land zu Gerſte vor Winter gepflügt und im Frühjahr nur mit Egge und Krümmer be⸗ arbeitet wird.

Schädliche Pflanzen und Tiere, ſ. S. 199.

Ernte. Zeitpunkt Gelbreife.— Mähen auf das Schwad und Wenden iſt bei der Gerſte das übliche und beſte Verfahren. Naß werden möglichſt zu vermeiden, weil die Gerſte dann die helle Farbe verliert. Keine Stunde verſäumen! Aber trocken einfahren! Gerſte erwärmt ſich ſehr leicht und dann geht die Farbe in der Scheune verloren. Gleich— zeitiges Mähen, Einfahren und Abdreſchen befördert gleichmäßiges Keimen der Gerſte beim Malzen. Alſo zu verſchiedener Zeit Gemähtes zu trennen, eventuell durch Dazwiſchenlegen von Stangen.

Ertrag. Nach der S. 269 angegebenen Quelle wird eine Mittel— ernte an Gerſte, wobei zweizeilige und vierzeilige nicht unterſchieden worden, im Preußiſchen Staat angenommen pro Hektar:

Im Durchſchnitt zu 1520 kg „ Maximum„ 3000„ „ Minimum 421

Nach anderen Angaben ſchwankt der Ertrag an Körnern:

a) bei der zweizeiligen Sommergerſte zwiſchen 10 und 59 hl pro ha b)„„ vierzeiligen„, 10 und 25 C)„„„ Wintergerſte 3 30„ 60

/„ 7 / 7 Der Ertrag an Stroh wird angegeben:

a) bei der zweizeiligen Sommergerſte zu 1500— 3000 kg pro ha b)„„ vierzeiligen„„ 1000 2500„„„ C)„„„ Wintergerſte„ 2000— 3000„„„

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